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絕刀狂花
发布时间：2025-01-14 12:41:34
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蚂蚁新村1月14日每日一题答案揭晓！今天的问题是：“浓油赤酱”是哪种菜系的特色？答对即可获得木兰币产速+3/时的奖励！还在犹豫什么？答案就在这里！
正确答案：上海本帮菜
上海本帮菜以其独特的“浓油赤酱”烹饪风格而闻名。这种风格充分体现了上海菜的特色：选料讲究新鲜，注重火候，调味咸甜适中，酸辣适度。经典菜品如虾籽大乌参、八宝鸭、油爆虾等，都完美诠释了“浓油赤酱”的精髓。 上海本帮菜的烹饪技艺更是被列入国家级非物质文化遗产名录，足见其深厚的文化底蕴。
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