目前主流外卖平台的配送费用通常在2~4元之间，但有时也会出现7、8元的情况，那么这多出来的费用到底是谁赚走了呢？接下来就让我们一起深入了解具体的收费机制。
配送费用说明：
经常使用美团的朋友可能已经注意到，配送方式分为专送、众包以及商家自配送，偶尔还会遇到商家自行安排配送的情况。这些配送方式之间有何区别？收费标准又有什么不同？
首先明确一点：用户支付的配送费用由美团制定并收取，与商家无关。
其次，不同的配送方式在服务质量和价格上存在差异，具体分析如下：
1、美团专送，正如其名，是由美团直接管理的配送团队，骑手通过系统派单进行配送任务，属于平台正式员工，工资按月结算，提成标准固定。该模式组织规范，配送效率和服务质量更有保障，因此整体成本也相对较高。收费结构为商家佣金＋用户支付的配送费，其中商家的抽成比例相对较高。
2、美团众包是一种兼职配送形式，配送员通常会接多个平台的订单，通过注册成为众包骑手后自行抢单，因此运力较为充足。为了获得更高收益，骑手一般会积极抢单，配送速度也有一定保障。
商家类型分为两种：快送商家与众包商家。
对于快送商家，美团抽取18%的订单佣金，每单最低抽取2.5元，同时美团会根据情况给予动态补贴（如10分钟无人接单则增加1元补贴，最高2元，以成都地区为例）；
而对于众包商家，美团仅抽取5%的佣金，且只在夜间（22点以后）提供1元宵夜补贴。
3、最后一种是商家自配送模式，这种情况下美团不收取任何配送费用。由于需要商家自身配备充足的配送人员，运营成本较高，所以采用这种方式的商家较少。部分商家采取混合配送策略，在订单高峰期借助第三方平台（如点我达）配送，而在订单量少或距离较近时由店内员工配送，这类配送费用通常不超过3元，但服务质量与时效性相对较弱；还有一类类似肯德基这样的品牌商家，拥有自己的专属配送队伍，完全不依赖外部平台，配送费用甚至高于美团专送。
此外，还有其他因素会影响最终的配送费用，例如餐品配送费（由商家设定）、恶劣天气补贴、远距离附加费等参数，都可能导致配送费用的变化。
