立秋，作为秋季的第一个节气，意味着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天就要来临。当梧桐树开始落叶，便有了“一叶落而知天下秋”的诗意。虽然立秋之后常有“秋老虎”的余威，天气依然闷热，但人们遵循着古老的传统，用各种充满仪式感的习俗来迎接这个承前启后的时节。
啃秋与贴秋膘
1、啃秋，或称“咬秋”，是一项流传甚广的民俗活动。在立秋当天，人们会买来西瓜或香瓜，全家围坐在一起啃食。民间相信，立秋日啃秋，可以驱除暑气，避免秋冬季节生杂病。清脆的瓜果不仅带来了清凉，也寄托了人们对健康平安的朴素心愿。
2、度过了一个食欲不振的“苦夏”，许多人体重都会有所下降。因此，立秋时节便有了“贴秋膘”的习俗。人们通过吃炖肉、烤肉、红烧肉等味厚的美食来弥补夏季的亏空，谓之“以肉贴膘”。这不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了储存能量，应对即将到来的寒冷天气。
祭祀与迎秋仪式
1、迎秋在古代是一项重要的礼制。根据记载，立秋之日，天子会亲率文武百官到京城西郊举行迎秋仪式，祭祀少昊与蓐收，表达对丰收的祈求和对自然的敬畏。
2、在民间，立秋同样是重要的祭祀日。许多地方会祭祀土地神，感谢土地的恩赐，祈求五谷丰登。一些地方还有“尝新”的习俗，即用新收获的谷物做成饭食，先祭拜祖先，然后全家共同品尝，分享丰收的喜悦。
摸秋与晒秋
1、“摸秋”是一项颇具趣味性的传统风俗。在立秋的夜晚，人们可以到别人的田地或瓜园里“摸”取各种瓜果蔬菜。被“摸”的主人家并不会生气，反而认为这是一种吉利的事。这项习俗尤其与求子有关，据说未婚女子摸到冬瓜、南瓜，便预示着可以找到如意郎君；已婚女子则寓意着早生贵子。
2、“晒秋”则是一种典型的农耕景象。在湖南、江西等地的山区，村民们利用房前屋后的空地和自家窗台、屋顶，晾晒辣椒、玉米、豆角等农作物。五彩斑斓的作物铺陈开来，构成了一幅幅壮观而美丽的丰收画卷，这不仅是处理农作物的方式，也成为了一种独特的民俗文化符号。
立秋养生之道
1、饮食调理上，立秋时节讲究“滋阴润燥”。由于秋季气候干燥，容易伤及肺部，饮食上应多食酸味，少食辛辣。可以多吃一些梨、百合、银耳、芝麻、蜂蜜等具有润肺生津作用的食物，以养肺护阴，防止秋燥。
2、生活起居方面，应遵循“早卧早起，与鸡俱兴”的原则。早睡可以顺应阳气的收敛，早起则能使肺气得以舒展。这样做有助于人体适应自然界阴阳消长的变化，保持身体的平衡与健康。
3、情志调养同样重要。秋季草木凋零，容易让人产生悲伤的情绪。此时需要注重“收敛神气，安宁心境”，保持内心的平静和乐观，可以通过听音乐、练书法、登高等方式来排遣愁绪，使精神状态饱满。
