首先用php教程的socket函数库建立一个临时的http服务器，在某一端口监听，然后把 ip地址和端口号通知客户端，客户端把上传表单提交(临时服务器), 临时服务器接受客户端请求，并读取post数据，分析并获取客户端上传的文件信息，把文件保存在服务器上，然后关闭临时服务器，释放资源，上传完成。有点绕，不过思路还是简单的。
那么上传的流程就是如下了：
1.给form标签的enctype属性赋值multipart/form-date，这个是必须的，而且也必须指定的，不然文件无法上传。
2.判断
这个判断一般有三个判断，一个是类型判断，一个是大小判断，一个是文件是否存在的判断。因为这三个判断是保证安全以及成功上传的前提。
3.保存上传的文件
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因为文件上传的时候都被存放在一个临时的地方，所以要通过方法将其转移到指定的地方，这样调用也会很方便。
说了原理和流程，就是实际操作以及一些重要函数了。
首先就是指定文件规定类型，但是不能直接指定，必须指定mime类型，不然php会报错，如果你要了解每个文件后缀对应的mime类型，可以看这儿。
上传的文件的信息一般都包含在一个叫$_files的关联数组中，它包含了五方面的信息。
$_files['file']['name'] =>要上传的文件的原名
$_files['file']['type'] =>要上传的文件的类型
$_files['file']['size'] =>文件的大小
$_files['file']['tmp_name'] =>储存的临时文件名，一般是系统默认
$_files['file']['error'] =>上传相关的错误代码
错误代码可以是一串数字，也可以是一些常量。比如0->upload_err_ok->上传成功。你可以在这儿看到详细的对应。
在转移文件之前，最好使用is_uploaded_file()函数来测试临时文件是否是通过http post上传的，也可以检测文件是否存在，一般用文件的临时名作为参数。让后就是使用move_uploaded_file()函数来转移上传的文件，这个函数有两个参数，第一个是指定要转移的文件，第二个是指定要转移的文件。要转移的文件一般是临时文件，所以用临时文件名(tmp_name)来指定。而第二参数一般也作为新的文件名，存进数据库教程，以后就可以调用了。
这里要说的一个就是大文件上传，在不借助第三方工具的情况下，可以通过设定php.ini的参数来完成，一个是upload_max_filesize，这个是指定上传的最大限制，默认是2m，还有一个就是max_input_time，它指定了表单提交的最长时间限制，因为一般大文件上传比较好时，所以这个也是必须的。
表单还可以有一些其他的控制，比如post_max_size是控制表单能接受的最大值，而memory_list可以指定每个php页面能占有的最大内存，默认是8m，max_input_time可以指定每个php页面接受数据的最长时间，默认是60秒。
