Sublime Text通过设置show_encoding和fallback_encoding并安装ConvertToUTF8插件，可有效解决GBK等中文编码文件的乱码问题，实现自动检测与转换。
Sublime Text 默认情况下会自动检测文件编码，比如 UTF-8、GBK、ISO-8859-1 等。大多数时候它能准确识别，但在处理一些非 UTF-8 编码的文件（尤其是中文环境下的 GBK 或 GB2312 文件）时，可能会出现乱码。你可以通过以下设置和插件来增强 Sublime 的自动编码检测能力。
1. 启用自动编码检测功能
Sublime Text 内置了对多种编码的支持，但默认不会显示编码信息。你可以通过设置让其更智能地识别：
步骤：- 打开菜单栏：Preferences → Settings
- 在右侧用户设置中添加或确认以下配置：
{
"show_encoding": true,
"fallback_encoding": "UTF-8",
"default_encoding": "UTF-8"
}
说明：
- show_encoding：在状态栏显示当前文件编码，方便你判断是否正确。
- fallback_encoding：当无法确定编码时使用的备用编码，可设为 "GBK" 或 "GB2312" 以支持中文旧文件。
- default_encoding：新建文件时使用的默认编码。
2. 使用 ConvertToUTF8 插件（推荐）
由于 Sublime 原生对 GBK 等中文编码支持不完整，建议安装第三方插件实现自动检测与转换。
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- 安装 Package Control（如未安装，可通过官网手动安装）
- 按 Ctrl+Shift+P 打开命令面板
- 输入 “Install Package” 选择对应选项
- 搜索并安装 ConvertToUTF8
功能特点：
- 自动检测 GBK、GB2312、BIG5 等编码
- 打开文件时自动转为 UTF-8 显示，保存时还原原编码
- 避免中文乱码问题
3. 其他编码相关操作
你也可以手动切换编码：
- 右下角点击当前编码名称（如 UTF-8），选择 “Reopen with Encoding” 来重新用指定编码打开
- 或通过菜单 File → Reopen with Encoding 选择合适编码
- 保存时可选 “Save with Encoding” 更改编码格式
基本上就这些。开启 show_encoding 并配合 ConvertToUTF8 插件，Sublime 就能很好地自动检测和处理各种编码文件，尤其适合处理混合编码的项目。
