首先使用“磁盘工具”图形界面选择目标磁盘或宗卷，设置名称、格式为APFS及方案为GUID分区图后抹掉；若为启动盘则需通过Command+R进入恢复模式，再用“磁盘工具”执行相同操作；高级用户可使用终端命令diskutil list识别磁盘标识符，再通过diskutil apfs createVolume命令将其格式化为APFS。
如果您需要将Mac上的硬盘，特别是固态硬盘（SSD），重新配置以利用苹果最新的文件系统特性，则可以将其格式化为APFS。以下是完成此操作的详细步骤：
本文运行环境：MacBook Pro，macOS Sonoma。
一、使用“磁盘工具”图形界面格式化
“磁盘工具”是macOS内置的强大管理工具，适用于大多数用户，可以通过直观的界面安全地抹掉并重新格式化磁盘或宗卷。
1、点击屏幕左上角的苹果菜单，选择“前往” > “应用程序” > “实用工具”，然后打开“磁盘工具”应用。
2、在“磁盘工具”窗口的左侧边栏中，点击“显示”按钮并选择“显示所有设备”，以查看完整的设备层级结构。
3、从设备列表中，选中您要格式化的物理磁盘（顶层条目）或特定的宗卷（嵌套条目）。注意：选择物理磁盘会清除其上的所有分区和数据。
4、在工具栏中点击“抹掉”按钮。
5、在弹出的抹掉设置窗口中，输入一个新名称来标识该磁盘或宗卷。
6、从“格式”下拉菜单中选择APFS、APFS(加密)、APFS(区分大小写)或APFS(区分大小写, 加密)中的一个选项。
7、对于“方案”，如果目标是内部启动盘或新的独立磁盘，应选择GUID 分区图。
8、确认所有设置无误后，点击“抹掉”按钮开始执行操作。过程完成后，点击“完成”。
二、通过恢复模式格式化启动盘
当目标磁盘是当前正在运行的macOS系统所在的启动盘时，无法在正常操作系统下进行格式化，必须通过恢复模式来操作，以避免系统文件被占用。
1、完全关闭您的Mac电脑电源。
2、按下电源键开机，并立即并持续按住Command (⌘) + R这两个键，直到看到苹果标志或进入恢复模式界面。
3、在出现的“macOS 实用工具”窗口中，使用鼠标选择“磁盘工具”选项，然后点击“继续”按钮。
4、在“磁盘工具”中，于左侧边栏找到您的内部启动磁盘（通常名为“Macintosh HD”或类似名称）。
5、选中该磁盘，然后点击上方工具栏的“抹掉”按钮。
6、设置新名称，将“格式”选择为APFS，并将“方案”设置为GUID 分区图。
7、点击“抹掉”执行操作。成功后，您可以退出磁盘工具，并根据需要从恢复模式中重新安装macOS或还原数据。
三、使用终端命令行格式化
对于高级用户，终端提供了更直接和底层的操作方式，可以通过`diskutil`命令快速完成格式化任务，尤其适合脚本化操作。
1、打开“应用程序” > “实用工具” > “终端”。
2、在终端中输入命令 diskutil list 并回车，以列出所有连接的磁盘及其标识符（如 disk0, disk1, disk2s1 等）。
3、根据输出信息，仔细识别并记下您想要格式化的目标磁盘或分区的完整标识符。
4、执行以下格式化命令，请务必将 `[identifier]` 替换为您在上一步确认的实际磁盘标识符：
diskutil apfs createVolume /dev/[identifier] APFS "新卷名称"
例如，若要格式化 disk2，命令可能为 `diskutil apfs createVolume /dev/disk2 APFS "MySSD"`。此命令会将指定的物理磁盘转换为APFS容器并创建一个主宗卷。执行后，终端会返回操作成功的提示信息。
