冬季眼睛干涩、视力模糊可因干燥、用眼过度或阴液不足引起，通过饮食调理可缓解。首先应补充维生素A，如适量食用猪肝、鸡肝（每周不超过两次）及富含β-胡萝卜素的深色蔬菜（如胡萝卜、菠菜、南瓜），并搭配油脂烹煮以促进吸收。其次需增加叶黄素与玉米黄质摄入，保护视网膜黄斑区，推荐每日食用羽衣甘蓝、西兰花或一个水煮蛋，优先选择无添加剂的强化乳制品。再者可饮用枸杞桑葚茶，取枸杞10克、桑葚10克冲洗后沸水冲泡焖10分钟，可反复冲泡，适合肝肾阴虚者日常饮用。最后应补充DHA等优质脂肪，每周食用两到三次清蒸或烤制的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼），素食者可选亚麻籽油或每天一小把原味核桃，避免高温煎炸以防营养流失。
如果您在冬季感到眼睛干涩、视力模糊，可能是由于气候干燥、用眼过度或体内阴液不足所致。通过饮食调理可有效缓解眼部不适。以下是一些改善冬季眼疲劳的食疗方法，并推荐一款简单易做的护眼茶饮。
一、食用富含维生素A的食物
维生素A是维持角膜正常功能和夜间视力的重要营养素。缺乏时容易出现眼干、视物模糊等症状。补充富含维生素A的食物有助于增强眼睛湿润度和视觉清晰度。
1、每天摄入适量动物肝脏，如猪肝、鸡肝，每周不超过两次，避免过量摄入维生素A造成负担。
2、多吃深色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、南瓜，这些食物含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。
3、将胡萝卜切块煮汤，搭配少量油脂烹调，有助于脂溶性维生素A的吸收。
二、增加富含叶黄素与玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质是存在于视网膜黄斑区的重要抗氧化成分，能过滤有害蓝光，保护视力。冬季日照弱，但电子屏幕使用频繁，更需加强此类营养素的摄入。
1、每日食用一小把羽衣甘蓝或西兰花，可清炒或焯水后凉拌。
2、鸡蛋黄也含有较高水平的叶黄素，建议每天吃一个水煮蛋。
3、购买含叶黄素强化的乳制品时，注意查看标签，选择无过多添加剂的产品。
三、饮用枸杞桑葚茶
枸杞子滋补肝肾、益精明目，桑葚养血润燥、生津止渴，二者合用适合冬季肝肾阴虚引起的眼干、视物昏花。此茶性质温和，适合多数体质人群日常饮用。
1、准备枸杞10克、桑葚10克，用清水冲洗干净表面浮尘。
2、将材料放入杯中，加入沸水冲泡，盖上盖子焖10分钟。
3、待温度适宜后饮用，可反复冲泡至味道变淡，也可根据口味加入少量红枣调味。
四、补充富含DHA的优质脂肪
DHA是视网膜光感受器细胞膜的主要成分之一，对维持视觉敏锐度具有重要作用。冬季气温低，新陈代谢减缓，适当摄入健康脂肪有助于改善眼部微循环。
1、每周食用两到三次深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼或沙丁鱼，优先采用清蒸或烤制方式。
2、素食者可选用亚麻籽油或核桃作为替代来源，每天摄入一小把原味核桃。
3、烹饪时避免高温煎炸，防止不饱和脂肪酸氧化失效。
