PDF转Excel有四种方法：一、Adobe Acrobat Pro用OCR识别扫描件并导出；二、WPS在线转换，适合简单排版；三、Python脚本（tabula-py/pdfplumber）批量处理结构化报表；四、Mac预览+Numbers中转，适用于少量文本型表格。
如果您需要将PDF文件中的表格数据提取并转换为Excel格式，但PDF本身是扫描件或不可编辑的文档，则可能面临文字识别与结构还原的挑战。以下是实现PDF转Excel的多种方法：
本文运行环境：MacBook Air，macOS Sequoia。
一、使用Adobe Acrobat Pro进行转换
Adobe Acrobat Pro内置OCR（光学字符识别）功能，可对扫描型PDF执行文字识别，并保持原始表格结构，支持导出为Excel格式。
1、打开Adobe Acrobat Pro，点击“文件”→“打开”，选择目标PDF文件。
2、在右侧工具栏中点击“导出PDF”，若未显示则点击右上角“更多工具”→添加“导出PDF”。
3、在导出选项中选择“电子表格”→“Microsoft Excel 工作簿”，点击“导出”。
4、在弹出窗口中设置导出范围（全部页面或指定页面），勾选启用OCR识别（适用于扫描件），点击“导出”。
5、选择保存路径，输入文件名，点击“保存”完成转换。
二、使用WPS Office在线转换
WPS提供免费网页端PDF转Excel服务，支持自动识别表格区域，对简单排版的PDF效果良好，无需安装软件。
1、打开浏览器，访问wps.cn官网，点击顶部导航栏“PDF工具”→“PDF转Excel”。
2、点击“选择文件”上传本地PDF文档，等待上传完成。
3、系统自动开始识别，完成后点击“下载Excel”按钮。
4、下载文件后，打开检查表格列宽、合并单元格及公式是否保留，建议优先选择“保留原格式”模式以提升准确率。
三、使用Python脚本批量处理（需编程基础）
借助开源库tabula-py和pdfplumber，可精准提取PDF中表格内容并生成.xlsx文件，适用于结构清晰、多页重复格式的报表类PDF。
1、在终端中运行命令安装依赖：pip install tabula-py pandas openpyxl。
2、新建Python文件，输入以下代码：
import tabula
tabula.convert_into("input.pdf", "output.xlsx", output_format="xlsx", pages="all")
3、保存文件为convert.py，运行命令：python convert.py。
4、检查生成的output.xlsx，如遇识别错位，改用pdfplumber逐页定位表格坐标后提取，需手动调试table_settings参数。
四、使用Mac自带预览应用配合Numbers中转
对于少量文本型PDF表格，可利用macOS预览App复制内容，再通过Numbers自动识别表格结构，最终导出为Excel兼容格式。
1、用预览App打开PDF，按Command+A全选，再按Command+C复制。
2、打开Numbers应用，新建空白文稿，点击任意单元格后按Command+V粘贴。
3、Numbers会自动尝试识别表格分隔符，若未正确分列，点击工具栏“格式”→“表格”→“添加表格”手动调整列数。
4、完成整理后，点击“文件”→“导出到”→“Excel”，在导出选项中勾选包含所有表格和格式，点击“下一步”保存。
