0
0
碧海醫心
发布时间：2025-12-15 08:35:28
|797人浏览过
|来源于php中文网
原创
猪头肉烹制方法，香甜醇厚，口感别致，吃后唇齿留香，久久难忘。
1、 将猪头彻底清洗干净，用火燎或刀刮去除残余猪毛，再从中间劈成两半。
2、 取其中一半猪头，置于清水中浸泡约五个小时，期间勤换水三四次，确保血水与杂质完全清除。
3、 猪头冷水下锅，加入适量料酒，大火烧开焯水，待浮沫泛起后捞出，用温水冲洗干净表面杂质。
4、 将处理好的猪头放入炖锅，加入葱段、姜片、蒜瓣及少许料酒，注入足量清水，水量需完全没过食材；先大火煮沸，再转小火耐心焖煮，直至肉质酥软、香气四溢、轻松脱骨。
5、 炖至熟透后捞出猪头，稍放凉至不烫手，仔细剔除骨头，将肉切成适口的小丁备用。
6、 把切好的肉丁倒回原汤中，加入所需调味料，大火烧开后调至中小火继续煨煮，使味道充分融合、均匀入味。
7、 将熬好的猪头肉汤盛入深盘或方盒中，静置冷却后放入冰箱冷藏，待汤汁自然凝结成晶莹弹润的肉冻。
8、 待完全凝固成型后取出，切成厚薄均匀的方块或菱形片，即可装盘上桌，清爽开胃，风味十足。
本站声明：本文内容由网友自发贡献，版权归原作者所有，本站不承担相应法律责任。如您发现有涉嫌抄袭侵权的内容，请联系admin@php.cn
热门AI工具
相关专题
本专题系统讲解 Java 虚拟机（JVM）的核心工作原理与性能调优方法，包括 JVM 内存结构、对象创建与回收流程、垃圾回收器（Serial、CMS、G1、ZGC）对比分析、常见内存泄漏与性能瓶颈排查，以及 JVM 参数调优与监控工具（jstat、jmap、jvisualvm）的实战使用。通过真实案例，帮助学习者掌握 Java 应用在生产环境中的性能分析与优化能力。
3
2026.01.20
本专题系统讲解 PHP 在实时通信与长连接场景中的应用实践，涵盖 WebSocket 协议原理、服务端连接管理、消息推送机制、心跳检测、断线重连以及与前端的实时交互实现。通过聊天系统、实时通知等案例，帮助开发者掌握 使用 PHP 构建实时通信与推送服务的完整开发流程，适用于即时消息与高互动性应用场景。
16
2026.01.19
热门下载
相关下载
精品课程
Copyright 2014-2026 https://www.php.cn/ All Rights Reserved | php.cn | 湘ICP备2023035733号
