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碧海醫心
发布时间：2025-12-18 10:10:15
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|来源于php中文网
原创
1、以下哪种鱼有“淡水三文鱼”之称？
2、正确答案：虹鳟鱼
3、答案解析：
虹鳟属于鲑形目鲑科鳟属，与大西洋鲑亲缘关系较近，在我国青海、新疆、云南、贵州等地区均有养殖。其肉质的纹理和口感接近大西洋鲑，是全球范围内极具代表性的养殖鱼类之一，因此在国际上被称作“淡水三文鱼”。
重要提示：尽管名称相近，但虹鳟为纯淡水鱼类，通常栖息于江河、湖泊及人工养殖水体中；而传统三文鱼（如大西洋鲑）属于洄游性鱼类，主要在海洋中生长成熟，生活环境的不同也导致两者在风味与肉质上存在一定区别。
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