现代中国大陆1斤=10两=500克，1959年国务院命令统一；古代及港澳台等地多沿用1斤=16两，如清代约596.8克、香港604.8克、台湾600克，换算须依具体制度。
如果您在查阅传统计量单位时发现“一斤”有时对应10两、有时对应16两，则可能是由于历史时期与地域制度不同所致。以下是关于两种斤两制度的具体说明：
一、现代十进制：1斤 = 10两
新中国成立后，为统一全国度量衡并便于与国际公制换算，国务院于1959年发布《关于统一计量制度的命令》，正式将市制中“1斤 = 16两”改为“1斤 = 10两”。该制度下，1斤严格等于500克，1两等于50克。
1、确定当前使用场景是否属于中国大陆现行法定市制单位；
2、查看商品包装或电子秤显示单位，若标注“市斤”且数值为整数倍（如1斤、2斤），默认按10两制计算；
3、在菜市场、超市等日常交易中，所称“一斤”即500克，每“一两”即50克。
二、古代十六进制：1斤 = 16两
自先秦至民国，中国长期沿用“十六两为一斤”的衡制，源于“北斗七星、南斗六星加福禄寿三星”共十六星之说，赋予其道德警示意义——缺一两损福，缺二两折禄，缺三两折寿。该制度下，各朝代实际斤重不一，但结构始终为16两/斤。
1、识别古籍、老账本、中药处方或传统手工艺文献中出现的“斤”“两”，需按16进制换算；
2、查证具体朝代标准，例如唐代1斤约596.82克，则1两约为37.3克；清代1斤约596.8克，1两约37.3克；
3、成语“半斤八两”即由此而来，指半斤等于八两，二者完全等价，强调实质相同。
三、港澳台及海外华人地区差异
中国大陆以外的部分华人社会未采用1959年改革后的十进制市制，仍保留旧制或本地化变体，导致“一斤”实际质量与内地不同，但内部仍维持16两结构或近似比例。
1、香港法律规定1斤 = 1/100担 = 16两 = 604.78982克，故1两≈37.8克；
2、台湾通行“台斤”，1台斤 = 600克，虽名义上1斤 = 16台两，但实际1台两 = 37.5克，属独立演算体系；
3、澳门基本沿用港制，东南亚部分华人商户亦可能沿袭旧制，交易前需明确标注单位来源。
四、换算对照关键数值
两种制度的核心区别不在“斤”的绝对重量是否变化，而在于“两”的划分数量不同，进而影响单“两”的克重。同一历史实物（如清代银锭）若标“重一斤”，按当时16两制称量，其总重可能接近600克；若按今日10两制理解为500克，则产生误差。
1、以现代500克为基准反推：若坚持16两制，则1两 = 31.25克；
2、以清代通行1斤≈596.8克为基准：按10两制则1两≈59.68克，按16两制则1两≈37.3克；
3、中药配方中常见“三钱”“五分”等单位，其基础是“16两 = 1斤 → 1两 = 10钱 → 1钱 = 10分”，不可与现代“1两 = 50克”直接套用。
