CREATE DATABASE 时需显式指定 CHARACTER SET 和 COLLATE，如 CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci；PHP 中还需通过 set_charset()（MySQLi）或 DSN 指定 charset（PDO）确保连接字符集一致，否则可能导致排序异常。
CREATE DATABASE 时怎么指定默认排序规则
PHP 本身不直接“创建数据库”，而是通过 MySQLi 或 PDO 执行 CREATE DATABASE 语句。默认排序规则（collation）必须在建库语句里显式声明，否则会继承 MySQL 服务级默认值（通常是 utf8mb4_0900_ai_ci 或旧版 utf8mb4_general_ci），这个值不一定符合你的中文排序、大小写敏感等需求。
正确做法是带上 CHARACTER SET 和 COLLATE 子句：
CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
常见组合说明：
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utf8mb4_unicode_ci：推荐用于多语言，Unicode 标准排序，对中文、emoji 支持好，但性能略低于_general_ci -
utf8mb4_general_ci：已弃用，MySQL 8.0+ 不再推荐，排序逻辑较简陋，中文可能乱序 -
utf8mb4_zh_0900_as_cs（MySQL 8.0.30+）：专为中文设计，区分大小写 + 口音敏感，适合严格中文检索 - 若只要求中文按拼音排序，目前 MySQL 原生不支持，得靠应用层或生成拼音字段辅助
PHP 中执行建库语句要注意连接字符集
即使 CREATE DATABASE 写对了，如果 PHP 连接 MySQL 时没设对字符集，后续建表或插入数据仍可能出乱码或排序异常。
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使用 MySQLi 时，必须在连接后立即调用 set_charset()：
$mysqli = new mysqli('localhost', 'root', 'pass');
$mysqli->set_charset('utf8mb4'); // 必须在建库前或建库后立即执行
$mysqli->query("CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci");PDO 则需在 DSN 中声明 charset=utf8mb4，且不能依赖 exec("SET NAMES ...") 替代：
$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;charset=utf8mb4', $user, $pass);
$pdo->exec("CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci");漏掉这步，COLLATE 虽生效，但客户端传入的字符串可能被错误转码，导致排序结果与预期不符。
建库后新建表是否自动继承默认排序规则
是的，但有前提：建表时**不显式指定** CHARACTER SET 或 COLLATE，才会继承数据库级设置。
例如：
CREATE TABLE users (name VARCHAR(100));
这张表会用数据库的 utf8mb4 和 utf8mb4_unicode_ci；但一旦写了：
CREATE TABLE users (name VARCHAR(100)) CHARSET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;
就覆盖了库级设置——哪怕只是漏写 COLLATE，只写 CHARSET utf8mb4，MySQL 也会用该字符集下的默认 collation（可能是 utf8mb4_0900_ai_ci），不一定等于你建库时指定的那个。
所以，如果要求全库统一排序行为，建表时要么完全省略字符集相关子句，要么显式写全并保持一致。
ALTER DATABASE 修改默认排序规则是否影响已有表
不影响。执行 ALTER DATABASE db_name COLLATE utf8mb4_zh_0900_as_cs 只改变该库**后续新建表**的默认 collation，已有表的字符集和排序规则维持原样。
要批量更新已有表，必须单独执行 ALTER TABLE：
ALTER TABLE users CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_zh_0900_as_cs;
注意：CONVERT TO 会重写整张表，大表慎用；如只需改默认值不改数据，用 ALTER TABLE users DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_zh_0900_as_cs 即可，但不会影响已有字段的 collation。
真正容易被忽略的是：字段级 collation 优先级高于表级，表级高于库级。一个 VARCHAR 字段如果定义了 COLLATE utf8mb4_bin，那它排序永远按二进制，跟库设啥无关。
