可通过系统设置、注册表修改、第三方工具、JSON部署及文件夹磁贴五种方式定制Windows 11开始菜单：一设固定应用与布局；二改注册表启用经典模式；三用StartAllBack还原Win10界面；四导JSON批量部署；五建文件夹磁贴归类应用。
如果您希望根据个人使用习惯调整Windows 11的开始菜单外观与功能，则可通过系统内置设置、注册表修改、第三方工具等多种路径实现精准控制。以下是具体操作步骤：
一、通过系统设置固定应用并调整布局
利用Windows 11原生“设置”界面可快速完成常用应用的固定、取消固定及区域权重分配，无需安装额外软件，安全性高且易于恢复。
1、点击任务栏左下角“开始”按钮，打开开始菜单。
2、在“所有应用”列表中找到目标程序，右键单击该应用图标。
3、从上下文菜单中选择“固定到‘开始’”，该应用将出现在固定区域顶部。
4、若需调整固定项顺序，用鼠标左键按住磁贴拖拽至新位置后松开。
5、按下Win + I打开“设置”，进入“个性化” > “开始”。
6、在“选择开始菜单布局”下拉菜单中，选择“更多固定项”以扩大固定区域占比。
7、关闭“显示建议的内容”开关，使“推荐”区域完全隐藏。
二、通过注册表编辑器启用经典菜单模式
此方法直接调用Windows 11内建但未公开的经典渲染逻辑，可实现左对齐、非全屏、无动态推荐区的近似Windows 10风格，兼容所有正式版系统。
1、同时按下Win + R键，打开“运行”对话框。
2、输入regedit并回车，以标准权限启动注册表编辑器。
3、在地址栏粘贴以下路径并回车：HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced。
4、在右侧空白处右键 → “新建” → “DWORD (32位) 值”，命名为Start_ShowClassicMode。
5、双击该值，将“数值数据”设为1，基数保持“十进制”。
6、按Ctrl + Shift + Esc打开任务管理器，在“进程”选项卡中找到“Windows资源管理器”，右键选择“重新启动”。
三、使用StartAllBack还原完整经典界面
StartAllBack提供深度定制能力，不仅恢复开始菜单样式，还同步调整任务栏对齐方式、按钮合并逻辑与右键菜单结构，形成端到端的Windows 10体验闭环。
1、访问StartAllBack官网下载最新安装包，并以管理员身份运行安装程序。
2、安装完成后启动软件，在主界面左侧选择“开始菜单”选项卡。
3、在“开始菜单样式”下拉菜单中，选择Windows 10 样式或Classic with two columns。
4、进入“控制样式”(Control Styles)模块，添加新目标：StartDocked.StartSizingFrame。
5、为其添加样式，例如设置MaxWidth=1026定义最大宽度，设置MinHeight=920定义最小高度。
6、如需微调垂直位置，可添加Canvas.Top=70等样式参数。
四、部署JSON文件实现企业级固定布局
适用于IT管理员批量部署统一开始菜单结构，通过PowerShell导出并编辑LayoutModification.json文件，再配合MDM策略强制应用，确保终端一致性。
1、以管理员身份打开Windows PowerShell。
2、执行命令：Export-StartLayout -Path "C:\Layouts\LayoutModification.json"。
3、用文本编辑器打开该JSON文件，按需修改pinnedList数组内容，例如添加：{"desktopAppId":"MSEdge"}。
4、保存文件后，在组策略或Intune中配置MDM策略，指向该JSON路径。
5、重启设备或运行gpupdate /force刷新策略。
五、创建并固定原生应用文件夹
利用Windows 11原生支持的文件夹磁贴功能，将多个关联应用归类为一个可展开容器，减少磁贴数量并提升组织效率，不依赖第三方组件。
1、在桌面或任意位置右键空白处，选择“新建” > “文件夹”，命名为“开发工具”或“办公套件”等语义化名称。
2、将对应应用的快捷方式（.lnk）或可执行文件（.exe）拖入该文件夹。
3、右键单击该文件夹图标，选择“固定到‘开始’”。
4、该文件夹将以可展开磁贴形式出现在开始菜单固定区域顶部。
5、点击磁贴右侧的向下箭头即可展开查看内部全部项目。
