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煙雲
发布时间：2026-01-31 13:58:45
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山西美食莜面鱼鱼是一种？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来“山西美食莜面鱼鱼是一种”的正确答案？感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
1、题目：山西美食“莜面鱼鱼”是一种
A、面食
B、鱼肉制品
2、正确答案：面食
3、解析：
莜面鱼鱼是一种传统主食，以莜面与沸水按1:1比例揉制成团后，搓成两头尖、中间宽的鱼形面坯，再经蒸或煮熟制，搭配不同汤底食用 。其制作主要包括和面、塑形和蒸煮等步骤，其中严格的水面比例是保证面坯成型稳定的关键 。莜面富含蛋白质与膳食纤维，营养价值较高，有助于辅助控制血糖和预防心血管疾病。常见于河北、山西等地的家庭餐桌，常配以菌菇汤、西红柿蛋汤或凉拌食用。
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