PHP文件未声明UTF-8导致浏览器误判编码而乱码，解决方法是在文件最顶部添加header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');或在HTML中加meta标签。
PHP文件本身没声明UTF-8，浏览器就猜错编码
很多乱码不是数据库导致的，是PHP脚本输出时没告诉浏览器“我是UTF-8”。浏览器按ISO-8859-1或GBK去解，中文自然变问号或方块。
解决方法很简单：在PHP文件最顶部（之前不能有任何输出，包括空格和BOM）加这行：
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
如果用的是HTML模板，也要确保HTML里有对应meta标签：
- 不要用
header()前有echo、空行、BOM——会报“headers already sent”错误 - VS Code、Notepad++保存PHP文件时选“UTF-8 无BOM”，别选“UTF-8 with BOM”
- 用
mb_http_output('UTF-8')可额外锁定输出编码，但header()已够用
MySQL连接时没设字符集，查询结果默认走latin1
PHP用mysqli或PDO连MySQL，默认不强制用UTF-8。即使数据库/表是utf8mb4，连接层仍可能用latin1通信，导致中文存进去是乱码，查出来也是乱码。
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两种主流方式必须选一个，不能只改一边：
-
mysqli_set_charset($conn, 'utf8mb4')—— 推荐，简单直接，适用于mysqli面向对象或过程式写法 - PDO连接DSN里加
;charset=utf8mb4，例如：mysql:host=localhost;dbname=test;charset=utf8mb4 - 别用
SET NAMES utf8模拟——它只是发SQL指令，不如原生接口可靠，且不保证预处理语句生效
验证是否生效：连上后执行SELECT @@character_set_client, @@character_set_connection, @@character_set_results，三个值都应为utf8mb4。
数据库表和字段不是utf8mb4，存不进emoji或生僻字
只设连接编码还不够。如果建表时用的是utf8（MySQL里的阉割版，最多3字节），那emoji、某些中文古字、数学符号都会被截断或替换成?。
必须确认并修正存储层：
- 查表字符集：
SHOW CREATE TABLE `users`，看DEFAULT CHARSET=和各字段CHARACTER SET - 改表到完整UTF-8：
ALTER TABLE `users` CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci - 单独改字段（如已有字段是utf8）：
ALTER TABLE `users` MODIFY `name` VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci - MySQL配置文件（my.cnf）里加上
collation-server = utf8mb4_unicode_ci和init-connect='SET NAMES utf8mb4'（仅对非root用户生效）
PHP输出JSON时中文变\uXXXX，不是乱码而是转义
用json_encode()返回JSON给前端，中文显示成\u676e这类Unicode转义，这不是乱码，是PHP默认行为。浏览器能正常还原，但看着像乱码。
想让JSON里直接显示中文，加JSON_UNESCAPED_UNICODE标志：
echo json_encode($data, JSON_UNESCAPED_UNICODE);
- PHP 5.4+才支持这个常量，老版本只能自己写函数替换\u
- 别漏掉
header('Content-Type: application/json; charset=utf-8')，否则部分安卓WebView可能解析失败 - 如果用了
json_encode()后还是乱码，先检查$data来源——比如从数据库读出时连接没设utf8mb4，那转出来的就是错的原始字节
mysqli_set_charset()根本没调。两头都要验，不能只信“我设过了”。 
