卸载PHP需先确认来源：macOS自带不可删，Homebrew用brew uninstall php，phpbrew/asdf需用对应工具；卸载后须清理PATH、配置文件及后台进程，并验证CLI与Web环境。
确认当前 PHP 是系统自带还是第三方安装的
不同来源的 PHP 卸载方式完全不同，混用会导致残留或冲突。macOS 自带 PHP（已弃用）不能直接删，Homebrew 安装的得用 brew uninstall php，而通过 phpbrew 或 asdf 管理的则必须走对应工具卸载。
- 查来源：运行
which php和php -v，再看php --ini输出的配置路径——如果Loaded Configuration File在/etc/php.ini或/usr/local/etc/php/下，大概率是 Homebrew；若在/System/Library/...，就是 macOS 自带（不建议动） - 别直接
rm -rfPHP 目录，尤其/usr/bin/php是系统符号链接，删了可能影响 Xcode 命令行工具或系统脚本 - Homebrew 用户执行
brew unlink php再brew uninstall php，否则只删二进制，php.ini和扩展仍留着
清理环境变量和 shell 配置里的 PHP 路径
卸载后终端还显示旧 PHP 版本？八成是 PATH 里残留了旧路径，或者 shell 启动文件（如 ~/.zshrc）里硬写了 export PATH="/usr/local/bin:$PATH" 这类语句，而 /usr/local/bin 里还有旧 php 符号链接。
- 检查：
echo $PATH看有没有可疑路径；用type -a php列出所有可执行位置 - 搜配置文件：
grep -n "php\|PATH" ~/.zshrc ~/.zprofile ~/.bash_profile 2>/dev/null - 删掉类似
export PATH="/opt/homebrew/bin:$PATH"（但保留 Homebrew 主路径）、或export PATH="/Users/xxx/.phpbrew/bin:$PATH"这种绑定路径 - 改完记得
source ~/.zshrc，再开新终端验证which php是否为空或指向新环境
切换到其他环境前先关掉依赖 PHP 的服务
很多本地开发环境（如 Laravel Valet、MAMP、XAMPP）会后台常驻 PHP-FPM 进程，即使你卸载了 PHP，这些服务仍可能试图拉起旧二进制，导致端口占用、502 错误或 command not found 报错却找不到原因。
- Valet 用户必须先运行
valet stop，再valet uninstall（否则php-fpm进程还在跑） - MAMP/XAMPP 直接点界面「Stop Servers」，别只关窗口；macOS 上还要检查 Activity Monitor 里有没有残留的
httpd或php-fpm进程 - Docker 用户注意：如果
docker-compose.yml里指定了image: php:8.1，那宿主机 PHP 卸不卸载其实不影响容器内运行——但本地 CLI 命令（如composer）会失败，需确认composer是容器内调用还是宿主机调用
验证新环境是否真正接管 PHP CLI 和 Web SAPI
装完新环境（比如 asdf install php 8.3.6），光看 php -v 不够，CLI 和 Web 请求走的是两套加载逻辑，常见坑是 CLI 用新版本，但 Apache/Nginx 还连着旧 libphp.so 或 socket。
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- CLI 验证：
php -v+php -m | grep opcache（确认扩展加载正常） - Web 验证：建个
info.php放 Web 根目录，内容为，重点核对Loaded Configuration File和Server API行 - 如果 Web 显示旧版本，Apache 用户检查
httpd.conf里有没有LoadModule php_module指向旧路径；Nginx 用户检查fastcgi_pass是不是还连着127.0.0.1:9000（旧 PHP-FPM）而不是新 socket 路径 - Mac 用户特别注意 Rosetta 兼容性：Apple Silicon 上用 Intel 版 Homebrew 装的 PHP，可能和 ARM 版 Node 或 Python 扩展不兼容，
php -i | grep arch可查架构
最麻烦的往往不是卸载本身，而是各种隐式依赖——比如某个全局 npm 包（laravel-vite-plugin）内部调用了 php -r，或者 IDE（PhpStorm）的 CLI 解释器路径没手动更新，看着环境换了，实际跑的还是硬盘角落里一个没人记得的 /usr/local/php-7.4/bin/php。
