炎炎夏日,与朋友共饮清茶、闲话家常,搭配精致小点,惬意十足。今日特地准备了几款适合下午茶的美味点心,为悠闲时光增添风味。
1、 将200克蓝莓放入锅中,加入三茶匙玉米淀粉、四分之三杯糖和半杯水,用小火加热。边煮边轻轻搅拌,期间不时翻动,使混合物均匀受热,慢慢熬煮至果汁变得浓稠即可。整个过程无需长时间看护,简单易操作。
2、 果浆制好后放置一旁冷却即可。

3、 待稍凉后,将它们倒入可冷冻的容器中,放入冰箱冷冻,质地会变得更加浓稠。

4、 将200克清乳干酪放入碗中,加入两勺糖粉或细砂糖,用勺子搅拌均匀即可。

5、 将滑动过的法式冷冻酥皮取出,用小刀切成八个小正方形即可。

6、 将小正方形面皮置于案板,一角朝向自己,中间放入清干乳酪并抹匀,随后加入蓝莓酱即可。

7、 将两个角轻轻捏合,置于烤盘,烘烤前表面刷一层牛奶即可。
8、 将烤箱预热至200摄氏度(约400华氏度),烘烤约10分钟,直至酥皮呈现金黄色。











