航空运单是航空公司或其授权代理在接收托运货物后，为开展航空运输业务而签发的正式货运单据。
1、 航空运单是托运人与航空承运人之间确立运输关系的法律依据。与海运提单不同，它不仅证明双方存在运输约定，其本身即构成具有约束力的运输协议。一旦托运人与承运人（或其代理人）完成签署，该运单即具备合同效力，成为运输契约成立的书面证据。待货物安全抵达目的地并交付给运单上指定的收货人后，该运单即自动终止效力，表明运输义务已全面履行完毕。
2、 航空运单由承运人或其代理出具，用以确认已实际接收所托运的货物，兼具货物收据的性质。货物完成交运手续后，承运方会将其中一联交付托运人作为留存凭证，用以证实货物已由承运人接管。若无特别备注，该单据即默认表明承运人已按货物表面状况良好之状态予以接收，并承诺依此状态进行运输。
3、 航空运单是承运人计收及结算运费的核心单证。其内容清晰载明托运人、收货人、承运人及各代理方应承担的费用类别与具体金额，涵盖运费、附加费、操作费等全部收费项目，兼具运费清单与商业发票的双重功能。承运人可将运单中指定联次作为财务入账的原始凭据，用于收入确认、成本归集及费用核对，保障资金核算的准确性与合规性。
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4、 航空运单是出口通关环节不可或缺的关键单证之一；在货物抵达目的国机场办理进口清关时，亦常被当地海关作为查验货物、核定税则及决定是否放行的重要审核依据。
5、 航空运单在特定情形下可作为保险合同的有效凭证。当承运人自行承保或受托代办货运保险时，经加注保险条款的运单即产生保险效力。此类标注保险责任的运单俗称“红色运单”，兼具航空运输凭证与保险合同证明的双重属性。
6、 航空运单是承运人组织运输作业、实施全程管控的基础文件，随货同行，在各运输节点流转使用，用于识别和追踪货物身份。运单中详尽记载了始发地、中转站、目的地以及交接时间等关键运输信息，承运人据此统筹调度、安排装卸、监控进度并落实最终交付。
