可通过五种方法更改文件默认打开方式：一、文件属性中修改；二、系统设置默认应用；三、命令行强制关联（windows）；四、macos“显示简介”中设置；五、linux gnome中通过首选应用或终端命令配置。
如果您双击某个文件时，系统总是使用不希望的程序打开，可能是默认打开方式被错误设置。以下是更改文件默认打开方式的具体操作步骤：
一、通过文件属性修改默认打开方式
此方法适用于单个文件类型，直接在资源管理器中调用属性界面进行关联调整，无需进入系统深层设置。
1、右键点击任意一个目标类型的文件（例如：test.pdf）。
2、在弹出菜单中选择“属性”选项。
3、在属性窗口中找到“打开方式”区域，点击右侧的“更改”按钮。
4、在新弹出的程序列表中选择目标软件；若未列出，点击“更多应用”并勾选“始终使用此应用打开 .xxx 文件”，然后滚动到底部选择“查找其他应用”，手动定位到该软件的安装路径（如 C:\Program Files\Adobe\Acrobat DC\Acrobat\Acrobat.exe）。
二、通过系统设置中的默认应用重设
此方法可批量设定某类扩展名与指定应用的绑定关系，并支持按协议或文件类型分类管理。
1、打开“设置” → “应用” → “默认应用”。
2、向下滚动至“按文件类型指定默认应用”，点击进入。
3、在搜索框中输入目标扩展名（例如：.docx），列表将自动筛选出对应条目。
4、点击当前关联的应用图标，在弹出的候选程序中选择所需软件；若未出现，点击“查找应用”，浏览本地可执行文件并确认。
三、使用命令行强制关联（Windows）
此方法绕过图形界面，适用于已知软件 ProgID 或需脚本化批量处理的场景，具有更高控制精度。
1、以管理员身份运行“命令提示符”或“Windows PowerShell”。
2、输入命令：assoc .xxx=YourAppID（例如：assoc .jpg=PhotoViewer.FileAssoc.Jpeg）。
3、接着输入：ftype YourAppID="C:\Path\To\App.exe" "%1"（例如：ftype PhotoViewer.FileAssoc.Jpeg="C:\Windows\System32\shimgvw.dll" "%1"）。
4、关闭所有资源管理器窗口后，重新打开即可生效。
四、macOS 上通过“显示简介”更改默认程序
macOS 使用统一的“全部更改”机制，一次设定即影响该扩展名下所有文件，且不会干扰其他类型。
1、在 Finder 中选中一个目标文件（例如：report.xlsx）。
2、按下Command + I打开“显示简介”窗口。
3、在“打开方式”下拉菜单中选择期望的应用程序（如 Microsoft Excel）。
4、点击“全部更改…”按钮，在确认对话框中点击“继续”完成全局绑定。
五、Linux（GNOME 桌面）通过首选应用程序设置
GNOME 使用 MIME 类型而非扩展名进行匹配，因此需确保目标文件的 MIME 类型已被正确识别并映射到指定应用。
1、右键点击目标文件，选择“属性”，切换到“打开方式”标签页。
2、从列表中选择期望程序；若未列出，点击“显示其他应用程序”并勾选“记住此应用程序用于此类文件”。
3、如需深度控制，打开终端执行：xdg-mime default yourapp.desktop application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet（替换为实际 MIME 类型和 desktop 文件名）。
4、运行xdg-mime query default application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet验证是否成功写入。
