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2、 7a与9a海参的核心区别在于整体品质。
3、 在相同规格前提下，9a海参的市场售价通常低于7a海参。
4、 在相同价格区间内，9a海参的个体体积往往略大于7a海参。
5、 由于9a海参生长期更长，其口感更为鲜香浓郁、醇厚饱满；而7a海参因养殖周期较短，风味表现相对清淡，层次感稍弱。
6、 挑选小贴士
7、 海参属高价值滋补品，个别不法商家会通过掺糖来增加重量牟利，消费者在选购时务必提高警惕，掌握辨伪方法，谨防受骗。
8、 上乘海参多呈灰褐色或深黑褐色，表皮富有自然光泽，内部脏器为淡灰白色；若掺入糖分，则色泽偏乌黑无光，内脏常显红褐色或暗黑色，整体缺乏亮泽感，仅凭外观色泽即可初步判别优劣。
9、 优质海参体型规整匀称，肉质厚实紧致，参刺挺拔完整、富有弹性，握感硬朗不易变形；掺糖海参则躯体绵软易弯，参刺虽僵直却缺乏韧性，手感松垮无力。
10、 可借助“加热弯曲法”快速识别是否掺糖。先将双手搓热，再握住海参约30秒使其均匀受热，随后轻捏两端缓慢弯折。若海参明显变软、弯曲幅度增大，且随温度升高形变愈发显著，则极有可能添加了糖分。该方法操作简单、响应迅速，非常适合现场选购时即时验真。
