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2、 7a与9a海参的核心区别在于整体品质。
3、 在相同规格前提下,9a海参的市场售价通常低于7a海参。
4、 在相同价格区间内,9a海参的个体体积往往略大于7a海参。
5、 由于9a海参生长期更长,其口感更为鲜香浓郁、醇厚饱满;而7a海参因养殖周期较短,风味表现相对清淡,层次感稍弱。

6、 挑选小贴士
7、 海参属高价值滋补品,个别不法商家会通过掺糖来增加重量牟利,消费者在选购时务必提高警惕,掌握辨伪方法,谨防受骗。
8、 上乘海参多呈灰褐色或深黑褐色,表皮富有自然光泽,内部脏器为淡灰白色;若掺入糖分,则色泽偏乌黑无光,内脏常显红褐色或暗黑色,整体缺乏亮泽感,仅凭外观色泽即可初步判别优劣。
9、 优质海参体型规整匀称,肉质厚实紧致,参刺挺拔完整、富有弹性,握感硬朗不易变形;掺糖海参则躯体绵软易弯,参刺虽僵直却缺乏韧性,手感松垮无力。
10、 可借助“加热弯曲法”快速识别是否掺糖。先将双手搓热,再握住海参约30秒使其均匀受热,随后轻捏两端缓慢弯折。若海参明显变软、弯曲幅度增大,且随温度升高形变愈发显著,则极有可能添加了糖分。该方法操作简单、响应迅速,非常适合现场选购时即时验真。










