addslashes()函数和stripslashes()函数都有什么作用？
addslashes()：对输入字符串中的某些预定义字符前添加反斜杠，这样处理是为了数据库查询语句等的需要。这些预定义字符是：单引号 (') ，双引号 (") ，反斜杠 (\) ，NULL。
stripslashes()：删除由 addslashes() 函数添加的反斜杠。该函数用于清理从数据库或 HTML 表单中取回的数据。(若是连续二个反斜杠，则去掉一个，保留一个；若只有一个反斜杠，就直接去掉。)
ps：默认情况下，PHP 指令 magic_quotes_gpc 为 on，对所有的 GET、POST 和 COOKIE 数据自动运行 addslashes()。不要对已经被 magic_quotes_gpc 转义过的字符串使用 addslashes()，因为这样会导致双层转义。遇到这种情况时可以使用函数 get_magic_quotes_gpc() 进行检测。例：
if (get_magic_quotes_gpc()){
code....
}
了解了他们的作用，我们看一下他们的语法：
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addslashes()函数：对输入字符串中的某些预定义字符前添加反斜杠
语法：
addslashes(string)
参数详解：
string 规定要转义的字符串。
实例
下面的实例是向字符串中的预定义字符添加反斜杠，代码如下：
"; echo addslashes($str) . " This is safe in a database query."; ?>
代码运行结果：
stripslashes()：删除由 addslashes() 函数添加的反斜杠。
语法
stripslashes(string)
参数详解：
string 规定要检查的字符串。
实例
删除反斜杠，代码如下
代码运行结果：
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