process_control_timeout
英文解释
process_control_timeout mixedTime limit for child processes to wait for a reaction on signals from master. Available units: s(econds), m(inutes), h(ours), or d(ays) Default Unit: seconds. Default value: 0.
中文解释
process_control_timeout mixed 设置子进程接受主进程复用信号的超时时间。可用单位：s（秒），m（分），h（小时）或者 d（天）。默认单位：s（秒）。默认值：0（关闭）。
中文翻译有个不恰当的地方，英文解释里并没有指明该信号是复用信号。
我的理解：
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处理请求
原则上，php-fpm会选择空闲的fastcgi进程去处理请求，在处理之前，php-fpm会给fastcgi发送信号，用来让fastcgi进程准备好接受请求处理。但是fastcgi进程并不总是能够处理请求，也就是不能总是响应该信号（比如出现假死的情况），这时候就需要设定php-fpm留给fastcgi进程响应信号的时间，如果超时了，php-fpm会想其他办法（例如选择其他fastcgi进程），这个就process_control_timeout参数的作用。
php-fpm进行reload
process_control_timeout = 10
<?php sleep(50);echo 1;sleep(20); //没有这个sleep，reload会立即生效echo 2;
当浏览器访问http://localhost时，进行php-fpm平滑reload，fastcgi信号收到关闭进程信号后，第一个sleep函数会直接返回，但是第二个sleep仍在执行。因此，php-fpm会被这一个旧fastcgi进程卡10s，超过后才能完成平滑重启
request_terminate_timeout
在php-fpm.conf文件中的描述如下：
; The timeout for serving a single request after which the worker process will ; be killed. This option should be used when the 'max_execution_time' ini option ; does not stop script execution for some reason. A value of '0' means 'off'. ; Available units: s(econds)(default), m(inutes), h(ours), or d(ays) ; Default Value: 0 ;request_terminate_timeout = 0
翻译过来就是：request_terminate_timeout参数设置了处理单个请求的超时时间，过了之后，该worker进程就会被kill掉。这个选项应该在php.ini文件的max_execution_time选项由于某种原因没有停止脚本的运行下使用。默认值为0，表示该选项为关闭状态。
正如上面所说，request_terminate_timeout设定的是请求的超时时间，而php.ini配置中的max_execution_time根据手册如下的解释，是脚本被允许的最大执行时间。
max_execution_time integer 这设置了脚本被解析器中止之前允许的最大执行时间，单位秒。 这有助于防止写得不好的脚本占尽服务器资源。 默认设置为 30。 从命令行运行 PHP 时，默认设置为 0。 最大执行时间不会影响系统调用和系统操作等。更多细节参见 set_time_limit()。 在 安全模式 下你不能通过 ini_set() 来修改此设置。 唯一的解决方法是关闭安全模式或者在 php.ini中修改时间限制。 你的 web 服务器也可以有其他超时设置，也有可能中断 PHP 的执行。 Apache 有一个 Timeout 指令，IIS 有一个 CGI 超时功能。 他们默认都是 300 秒。更多具体信息参见你的 web 服务器的文档。
区别如下：
超时后，request_terminate_timeout会返回502Bad Gateway了，而max_execution_time会抛出Fatal Error。
max_execution_time不包括诸如使用system()，sleep()的系统调用、流操作、数据库操作等的时间，所以比较鸡肋，而request_terminate_timeout会包含程序的完整请求时间。
另外，开启request_terminate_timeout并不会让max_execution_time失效，先到达谁的超时时间谁起作用。
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