这里有两种方法，都可以实现数组的编码相互转换。
一、利用var_export(), eval()方法
/**
* 将含有GBK的中文数组转为utf-8
*
* @param array $arr 数组
* @param string $in_charset 原字符串编码
* @param string $out_charset 输出的字符串编码
* @return array
*/
function array_iconv($arr, $in_charset="gbk", $out_charset="utf-8")
{
$ret = eval('return '.iconv($in_charset,$out_charset,var_export($arr,true).';'));
return $ret;
// 这里转码之后可以输出json
// return json_encode($ret);
}原理很简单 var_export设置第二个参数为true，返回数组原型字符串，将字符串转换为utf-8编码，之后再用eval来执行返回（类似匿名函数？），至此完美解决问题。
eval() 函数小结：
条件：eval() 函数把字符串按照 PHP 代码来计算。该字符串必须是合法的 PHP 代码，且必须以分号结尾。
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电子手机配件网站源码是一个响应式的织梦网站模板，软件兼容主流浏览器，且可以在PC端和手机端中进行浏览。模板包含安装说明，并包含测试数据。本模板基于DEDECms 5.7 UTF-8设计，需要GBK版本的请自己转换。模板安装方法：1、下载最新的织梦dedecms5.7 UTF-8版本。2、解压下载的织梦安装包，得到docs和uploads两个文件夹，请将uploads里面的所有文件和文件夹上传到你的
如果没有在代码字符串中调用 return 语句，则返回 NULL。如果代码中存在解析错误，则 eval() 函数返回 false。
$a ="hello";
$res = eval("return $a;");
print_r($res);
// 在赋值时必须用反斜杠对$标示符进行转义
eval("\$str = \"$str\";");
echo $str;二、利用递归将数组转码
/**
* UTF-8编码 GBK编码相互转换/（支持数组）
*
* @param array $str 字符串，支持数组传递
* @param string $in_charset 原字符串编码
* @param string $out_charset 输出的字符串编码
* @return array
*/
function array_iconv($str, $in_charset="gbk", $out_charset="utf-8")
{
if(is_array($str))
{
foreach($str as $k => $v)
{
$str[$k] = array_iconv($v);
}
return $str;
}
else
{
if(is_string($str))
{
// return iconv('UTF-8', 'GBK//IGNORE', $str);
return mb_convert_encoding($str, $out_charset, $in_charset);
}
else
{
return $str;
}
}
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