要启动nginx，请运行可执行文件。 当nginx启动后，可以通过使用-s参数调用可执行文件来控制它。
使用以下语法： ( 推荐学习：nginx使用 )
nginx -s signal
信号(signal)的值可能是以下之一：
stop - 快速关闭服务
quit - 正常关闭服务
reload - 重新加载配置文件
reopen - 重新打开日志文件
例如，要通过等待工作进程完成服务当前请求来停止nginx进程，可以执行以下命令：
nginx -s quit
注：该命令应该在启动nginx的同一用户下执行。
在将重新配置命令的命令发送到nginx或重新启动之前，配置文件中的更改将不会被应用。
要重新加载配置文件，请执行：
nginx -s reload
当主进程收到要重新加载配置的信号，它将检查新配置文件的语法有效性，并尝试应用其中提供的配置。 如果这是成功的，主进程将启动新的工作进程，并向旧的工作进程发送消息，请求它们关闭。
否则，主进程回滚更改，并继续使用旧配置。 老工作进程，接收关闭命令，停止接受新连接，并继续维护当前请求，直到所有这些请求得到维护。 之后，旧的工作进程退出。
还可以借助Unix工具(如kill utility)将信号发送到nginx进程。 在这种情况下，信号直接发送到具有给定进程ID的进程。 默认情况下，nginx主进程的进程ID写入目录/usr/local/nginx/logs或/var/run中的nginx.pid。
例如，如果主进程ID为1628，则发送QUIT信号导致nginx的正常关闭，请执行：
kill -s QUIT 1628
要获取所有运行的nginx进程的列表，可以使用ps命令，例如，以下列方式：
ps -ax | grep nginx
