函数有2个：1、ini_set()，语法“ini_set('date.timezone','标识符)”；2、date_default_timezone_set()，语法“date_default_timezone_set('标识符')”。
本教程操作环境：windows7系统、PHP7.1版、DELL G3电脑
php时区转换函数有两个：
ini_set() 函数
-
date_default_timezone_set() 函数
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1、使用 ini_set() 函数设置时区
PHP 中的 ini_set() 函数可以通过设置“date.timezone”配置选项的值来设置时区。
ini_set('date.timezone', '时区标识符')时区标识符有很多，可以通过访问“https://www.php.net/manual/zh/timezones.php”来查看，下面列举了一些常用的时区标识符及其含义：
Asia/Shanghai —— 上海
Asia/Chongqing —— 重庆
Asia/Urumqi —— 乌鲁木齐
Asia/Hong_Kong —— 香港
Asia/Macao —— 澳门
Asia/Taipei —— 台北
Asia/Singapore —— 新加坡
PRC —— 中国时区
提示：在国内的话我们将时区设置为“Asia/Shanghai 或者 PRC”都可以！
【示例】使用 ini_set() 函数设置时区
<?php
header('content-type:text/html;charset=utf-8');
ini_set('date.timezone', 'GMT');
echo '当前的格林尼治时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time()).'<br>';
ini_set('date.timezone', 'Asia/Urumqi');
echo '乌鲁木齐的当前时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time()).'<br>';
ini_set('date.timezone', 'Asia/Shanghai');
echo '上海的当前时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time());
?>
2、使用 date_default_timezone_set() 函数设置时区
PHP 中的 date_default_timezone_set() 函数可以为脚本中的所有时间日期函数设置一个默认时区，其语法格式如下：
date_default_timezone_set($timezone_identifier)
参数 $timezone_identifier 为时区标识符，例如 UTC（格林尼治时间）或 Europe/Lisbon（葡萄牙）。
自 PHP5.1.0 起（此版本日期时间函数被重写了），如果时区不合法则每个对日期时间函数的调用都会产生一条 E_NOTICE 级别的错误信息，如果使用系统设定或 TZ 环境变量则还会产生 E_STRICT 级别的信息。
【示例】使用 date_default_timezone_set() 函数设置时区
<?php
header('content-type:text/html;charset=utf-8');
date_default_timezone_set('Asia/Urumqi');
echo '乌鲁木齐的当前时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time()).'<br>';
date_default_timezone_set('Europe/Lisbon');
echo '葡萄牙的当前时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time()).'<br>';
date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');
echo '上海的当前时间为：'.date('Y-m-d H:i:s',time());
?>
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