dw php网页中文乱码的解决办法：1、将标题编码设置为utf8；2、使用dreamweaver新建php文件时，通过“”申明格式utf-8；3、通过“mysql_query("set names gbk");”来设定mysql连接编码。
本教程操作环境：Windows7系统、dreamweaver8版、Dell G3电脑。
dw php网页中文乱码怎么办?
Dreamweaver运行php文件预览界面中文乱码解决方法
做网站开发需要处理多国不同的语言，经常遇到的是中英混排。在使用Dreamweaver新建、运行PHP代码时预览窗口中文有时会显示乱码，英文可正常显示。
出现这种情况的原因主要有：
1、文件编码：指的是页面文件(.html,.php等)本身是以何种编码来保存的。记事本和Dreamweaver 在打开页面时候会自动识别文件编码因而不太会出问题。而ZendStudio却不会自动识别编码，它只会以某种编码打开文件，如果工作时候一不注意，用错误编码打开文件，做了修改之后一保存，乱码就出现了。
解决的方法：页面设置，标题/编码，设置为UTF8
2、页面申明编码：
HTML页面编码设置
在HTML代码HEAD里面，可以用 来告诉浏览器网页采用了什么编码，目前中文网站开发中XXX主要用的是GB2312和UTF-8 两种编码。使用Dreamweaver新建php文件时，需要申明格式utf-8：
3、数据库连接编码：指的是进行数据库操作时候以哪种编码与数据库传输数据，这里需要注意的是不要与数据库本身的编码混淆，比如MySQL内部默认是latin1编码，也就是说Mysql是以latin1编码来存储数据，以其他编码传输给Mysql的数据会被转换成latin1编码。
知道了WEB开发中哪些地方涉及到了编码，也就知道了乱码产生的原因：上述3项编码设置不一致，由于各种编码绝大部分是兼容ASCII的，所以英文符号不会出现乱码，而中文就出现了乱码。
常见错误情况与解决方法：
1、数据库采用UTF8 编码，而页面申明编码是GB2312 ，这是最常见的产生乱码的原因。
这时候在PHP脚本里面直接SELECT数据出来的就是乱码，需要在查询前先使用： mysql_query("SET NAMES GBK"); 来设定MYSQL连接编码，保证页面申明编码与这里设定的连接编码一致(GBK是GB2312的扩展 )。如果页面是UTF-8 编码的话，可以用： mysql_query("SET NAMES UTF8");
PHP编码设置
在php代码时最前面即第一句写：
<?php
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");
?>修改php.ini文件
修改“/etc/php5/apache2/php.ini”将
default_charset = "iso-8859-1"
修改为default_charset = "utf-8"
Mysql编码设置
<?php
mysql_query('SET NAMES UTF8');
?>注意是UTF8而不是一般用的UTF-8。假如页面申明的编码与数据库内部编码一致可以不设定连接编码。
MYSQL的数据输入输出比上面讲的更复杂一些，MYSQL配置文件my.ini中定义了2个默认编码，分别是[client]里的default -character-set和[mysqld] 里的default-character-set 来分别设定默认时候客户端连接和数据库内部所采用的编码。我们上面指定的编码其实是MYSQL客户端连接服务器时候的命令行参数character_set_client，来告诉MYSQL服务器接受到的客户端数据是什么编码的，而不是采用默认编码。
在前面的基础上，还要在你的数据查询/修改/增加之前加入数据库编码。
2、页面申明编码与文件本身编码不一致，这种情况很少发生，因为如果编码不一致美工做页面时候在浏览器看到的就是乱码了。更多时候是发布以后修改一些小BUG，以错误编码打开页面然后保存导致的。或者是用某些FTP软件直接在线修改文件，比如CuteFTP，由于软件编码配置错误而导致转换错了编码。
3、租用虚拟主机的时候，上述3项编码都设置正确了有时还是有乱码。比方说网页是GB2312 编码的，IE等浏览器打开却总是识别成UTF-8 ，网页HEAD里面已经申明是GB2312 了，手动修改浏览器编码为GB2312 后页面显示正常。产生原因是服务器Apache设定了服务器全局的默认编码，在httpd.conf里面加了AddDefaultCharset UTF-8 。这时候服务器会首先发送HTTP头给浏览器，其优先级比页面里申明编码高，自然浏览器就识别错了。解决办法有2个，请管理员在配置文件自己的虚机里加上一条AddDefaultCharset GB2312 来覆盖全局配置，或者在自己目录的.htaccess里配置。
总结: 要解决PHP中文乱码，最快的解决办法就是,页面申明的编码与数据库内部编码一致,如果页面申请的页码与数据库内部编码不一致时,就设定连接编码 ,mysql_query("SET NAMES XXX "); XXX为连接编码。如mysql_query('SET NAMES UTF8'); [2]
最后，中文成功显示：
<!DOCTYPE html>
<html lang="zh">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>中文</title>
</head>
<body>
<h1>中文</h1>
<?php
echo "Hello World!";
?>
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