一、原因
1.字符集不一致：Excel默认的字符集为GB2312，而MySQL默认的字符集为UTF-8或GBK，这可能导致数据在传输过程中出现乱码。
2.数据类型不匹配：MySQL中VARCHAR和TEXT类型的字段可以存储不同的字符集，而Excel中的单元格只支持一种字符集。如果Excel单元格中包含不同的字符集，则可能会出现乱码。
3.文件编码不一致：在使用Excel打开或保存CSV格式的文件时，可能会出现编码不一致的问题。例如，如果在保存CSV文件时选择了ANSI编码，而MySQL使用的是UTF-8编码，则数据在传输过程中就可能出现乱码。
二、解决方案
为避免连接MySQL时出现字符集不一致导致的乱码问题，需要设置字符集为GB2312，以使字符集保持一致。以下参数可以被添加至MySQL Connector/ODBC中：
charset=GB2312
2.数据类型匹配：在创建MySQL数据表时，可以将VARCHAR和TEXT类型的字段指定为GB2312字符集。例如：
CREATE TABLE test (
id INT NOT NULL,
name VARCHAR(30) CHARACTER SET GB2312 DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=gbk;
要保持文件编码一致，使用Excel保存CSV文件时应选择UTF-8编码。举例来说，你可以在Excel中通过点击“文件” -> “另存为”，并选择“CSV UTF-8（逗号分隔）”格式来保存文件。
另外，有时候还可以在MySQL中使用SET NAMES命令设置字符集。例如：
SET NAMES 'GB2312'。
