dedecms出乱码的解决方法是：1、使用Notepad++等文本编辑器检查文件编码并进行转换；2、通过phpMyAdmin等数据库管理工具修改数据库编码；3、修改网页头部信息。
本教程操作系统：Windows10系统、DedeCMS 5.7.109版本、Dell G3电脑。
dedecms出现乱码可能是以下几个原因导致的：
1、文件编码问题：
DedeCMS所使用的文件字符编码一般为UTF-8，如果文件字符编码不正确就会出现乱码，需要将文件编码转换为UTF-8。
2、数据库编码问题：
DedeCMS所使用的数据库字符编码一般也为UTF-8，如果数据库字符编码与网站字符编码不匹配，也会出现乱码。
3、 网页头部信息设置错误：
网页的头部信息中的Content-Type属性应该设置为text/html;charset=utf-8，如果没有设置或者设置错误，也会出现乱码。
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解决方法如下：
1. 检查文件编码是否正确：可以使用Notepad++等文本编辑器检查文件编码并进行转换。
2. 检查数据库编码是否正确：可以通过phpMyAdmin等数据库管理工具修改数据库编码，修改方式为修改表格设定和字段的编码即可。
3. 修改网页头部信息：在网页的head标签中添加如下代码即可：
```html ```
代码示例：
```html
DedeCMS乱码解决
这是一个标题
这是一段中文文本。
```注意：修改文件编码和数据库编码需要慎重操作，操作前需备份相关文件和数据。
