麦当劳中国 CEO 张家茵表示，将大楼地点选在南京，是因为南京是个非常多元化的城市，有很多消费领域和科技公司，可以吸引不同的人才，也有着开放的科技创新支持，此外这里的高校也为其提供了很好的人才。
作为麦当劳中国的科研总部，这里可以容纳超过 450 位技术专家。未来五年，麦当劳中国计划投入 40 亿元，加码数字化研发与创新。
官方表示，2017 年是金拱门诞生的一年（本站注：2017 年麦当劳中国更名为金拱门中国），彼时麦当劳的本土化进程刚刚开始，中国的数字化进程非常快，科技研发团队由最初的 20 人到现在的 250 人。
张家茵提到，如今 App 中有很多 IT 团队对消费者洞察的体现，这让麦当劳 App 和其它品类有差异化的表现，让消费者感到有“为我设计”的套餐，比如消费者想把套餐里的薯条换成玉米杯，套餐图片是相应会变的。
“今年我们让大朋友变成小朋友，因为我们觉得大朋友心里都住着一个小朋友，我们用 AI 技术做模拟，消费者把照片上传就会秒生成图片。”张家茵称，麦当劳 App 不只是订餐的工具，而是进行品牌的互动的工具，这是以前无法幻想的。
