支付宝蚂蚁庄园今日答案揭晓!很多朋友被“茄子是吸油大户,如何炒茄子才能少油”这个问题困扰。别担心,小编这就来解答!
蚂蚁庄园3月13日问题:茄子是吸油大户,炒茄子时想要少油,以下哪种办法更有效?
A. 把茄子切成丁
B. 先把茄子蒸熟
正确答案:B. 先把茄子蒸熟

答案解析:
茄子内部结构疏松多孔,所以特别容易吸油。 蒸熟茄子可以改变其细胞结构,减少吸油量,因此先蒸后炒是减少油耗的有效方法。
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A. 把茄子切成丁
B. 先把茄子蒸熟
正确答案:B. 先把茄子蒸熟

答案解析:
茄子内部结构疏松多孔,所以特别容易吸油。 蒸熟茄子可以改变其细胞结构,减少吸油量,因此先蒸后炒是减少油耗的有效方法。
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