安装ConvertToUTF8插件后，Sublime Text可正确打开并保存GBK编码文件：先通过Package Control安装插件，再通过“Reopen with Encoding”选择GBK编码显示中文，编辑后使用“Save with Encoding”保存为GBK格式，避免乱码问题。
Sublime Text 默认使用 UTF-8 编码，打开 GBK 编码的文件时容易出现中文乱码。要正确处理 GBK 编码文件，可以通过安装插件或手动转换编码来解决。
安装 Package Control（如未安装）
大多数编码处理功能依赖于插件，先确保已安装 Package Control：
- 按下 Ctrl+` 打开控制台
- 粘贴官方安装代码并回车
- 重启 Sublime Text
安装 ConvertToUTF8 插件
ConvertToUTF8 支持 GBK、GB2312、BIG5 等编码的读取和保存：
- 按下 Ctrl+Shift+P 打开命令面板
- 输入 Install Package 并选择
- 搜索 ConvertToUTF8 并安装
打开 GBK 文件并正确显示中文
安装插件后，操作如下：
- 用 Sublime 打开 GBK 编码文件
- 如果仍乱码，点击菜单栏 File → Reopen with Encoding → Chinese (GBK)
- 中文即可正常显示
保存为 GBK 编码文件
编辑完成后如需保持 GBK 编码：
- 点击 File → Save with Encoding
- 选择 Chinese (GBK) 或 GB2312
- 文件将以 GBK 编码保存，避免中文乱码问题
基本上就这些。只要装好插件，Sublime 就能像记事本一样正确处理 GBK 文件，不复杂但容易忽略。
