答案：可通过TEXT函数、设置单元格格式、Power Query、选择性粘贴等方法将Excel日期转为文本。使用TEXT函数可自定义格式如=TEXT(A1,"yyyy-mm-dd")；提前将单元格设为文本格式可避免自动识别；通过ISERROR(VALUE(B1))验证是否转为文本；Power Query支持批量转换；复制后选择性粘贴为文本可生成无格式副本。
如果您在处理Excel中的日期数据时，需要将其转换为文本格式以便进行特定的文本操作或防止自动格式化，可以使用多种方法实现。以下是几种有效的转换方式。
本文运行环境：Dell XPS 13，Windows 11
一、使用TEXT函数转换日期为文本
TEXT函数可以将数值（包括日期）按照指定的格式转换为文本字符串。这种方法适用于需要自定义输出格式的场景。
1、在目标单元格中输入公式：=TEXT(A1,"yyyy-mm-dd")，其中A1是包含日期的单元格。
2、按回车键确认，即可得到指定格式的文本型日期。
3、可修改格式代码以适应不同需求，例如"mm/dd/yyyy"或"dd-mmm-yy"等。
二、通过设置单元格格式提前转为文本
在输入日期前，将单元格格式设为“文本”，可使后续输入的内容直接作为文本处理，避免系统自动识别为日期格式。
1、选中目标单元格或区域，右键选择“设置单元格格式”。
2、在分类中选择“文本”，点击确定。
3、在此类单元格中输入日期，如2025-04-05，Excel会将其视为纯文本。
三、使用VALUE与TEXT组合进行逆向验证
虽然主要用于转换文本为日期，但该组合可用于验证转换结果是否为文本。若转换后的值无法被VALUE识别，则说明已成功转为文本。
1、在空白单元格输入公式：=ISERROR(VALUE(B1))，B1为转换后的日期文本。
2、若返回TRUE，表示B1内容无法被解析为数值，即为文本格式。
四、利用Power Query进行批量转换
当需要对大量数据进行日期转文本操作时，Power Query提供图形化界面支持批量处理，适合非编程用户。
1、选中数据区域，点击“数据”选项卡中的“从表格/区域”加载到Power Query。
2、在Power Query编辑器中，选中日期列，右键选择“更改类型”为“文本”。
3、点击“关闭并上载”，数据将以文本格式导入工作表。
五、复制粘贴结合特殊粘贴功能
通过“选择性粘贴”中的“文本”选项，可以在不改变原始数据的情况下生成文本格式副本。
1、复制包含日期的原始数据区域。
2、右键点击目标位置，选择“选择性粘贴”中的“文本”图标（通常显示为"Aa"样式）。
3、粘贴后的内容将以文本形式存在，不再具备日期计算属性。
