变质梨子可通过外观、气味、触感、内部检查及储存条件判断。出现黑斑、霉点、异味、软烂或内部褐变时不可食用，冷藏超两周或混放腐烂水果也应丢弃。
如果梨子放置时间过长，出现质地、气味或外观上的异常变化，可能已经发生变质。食用前需仔细判断其状态，以避免对身体造成不良影响。以下是判断梨子是否变质以及处理方式的具体方法：
一、观察外观变化
通过肉眼检查梨子的表皮和整体形态，可以初步判断其是否变质。腐烂或霉变通常会从表皮开始显现。
1、查看梨子表面是否有明显的黑斑、软烂区域或凹陷部分。若出现大面积发黑或溃烂，说明已腐败，不可食用。
2、注意是否有白色或绿色的绒毛状物质，这通常是霉菌生长的表现。一旦发现霉点，即使切除也存在微生物扩散风险，应整颗丢弃。
3、检查果柄周围是否湿润或渗出汁液，此类现象常伴随细菌滋生。
二、闻气味辨别变质
正常的梨子有清甜果香，而变质后会产生发酵或酸败气味，这是判断是否可食的重要依据。
1、将梨子靠近鼻子轻轻嗅闻，若有酒精味、酸臭味或刺鼻异味，则表明内部已经开始腐烂发酵。
2、即使切开后果肉看似完好，但散发不正常气味时，仍不可食用，因有害微生物可能已遍布果实内部。
三、触摸判断软硬程度
新鲜梨子手感坚实，略有弹性；过度柔软或局部塌陷则提示组织分解。
1、用手指轻压梨子表面，若某一部位明显下陷且无法回弹，表示该处已腐坏。
2、整颗梨子过于绵软，甚至轻微用力就出水，说明细胞结构已破坏，不宜再吃。
3、局部轻微变软但无霉点、无异味时，可迅速切除软化部分并尽快食用剩余健康果肉。
四、切开检查内部状况
有些梨子外表完好，但内部已发生褐变或空心，必须通过切开来确认。
1、将梨子横向或纵向切开，观察果核周围是否有褐色或黑色扩散痕迹。
2、若果肉呈现蜂窝状、发黄或带有浑浊液体，说明已发生内部腐败，应立即停止食用。
3、中心部位轻微变色但无异味，可将病变区域彻底挖除后食用外围部分。
五、根据储存条件评估安全性
梨子的保存环境直接影响其变质速度，了解存放情况有助于判断能否继续食用。
1、常温下超过7天未冷藏的梨子，尤其在高温潮湿季节，极易滋生细菌。
2、冷藏保存超过两周的梨子，虽然外观未变，但口感下降且营养流失严重，建议不再食用。
3、与其他腐烂水果混放过的梨子，交叉污染风险高，即使表面正常也需谨慎对待。
