立秋养生推荐银耳莲子羹、百合山药粥、雪梨炖川贝。银耳泡发撕小炖至出胶，莲子去心同煮；百合浸泡、山药切块与米共熬成粥；雪梨挖核加入川贝粉和冰糖，隔水蒸熟食用，润燥效果佳。
立秋吃什么防秋燥？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来立秋节气养生菜推荐，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
https://www.videowatchhub.com1、银耳莲子羹
1、选用优质干银耳，提前用冷水泡发至少三小时，使其充分舒展，这样能更好地释放胶质。
2、将泡发好的银耳去掉黄色的硬蒂部分，并用手撕成小朵，越小越容易出胶，口感也更细腻。
3、莲子需提前浸泡，去除中间的莲心，因为莲心味道极苦，会影响整体风味。与银耳一同放入锅中加水慢炖。
4、持续小火慢炖两小时以上，直至汤汁变得浓稠，银耳完全软糯并析出丰富的胶质，此时加入冰糖调味即可。
2、百合山药粥
1、选择新鲜或干制的鲜百合，若为干百合需要提前浸泡回软，以保证在熬煮时能够达到理想的绵软口感。
2、铁棍山药去皮后切成均匀的小块，注意处理山药时最好戴上手套，防止其黏液导致皮肤瘙痒不适。
3、将粳米、山药块和百合一同放入电饭煲或砂锅，加入足量清水，水量大约是食材的六到八倍。
4、选择“煮粥”模式或用小火慢熬四十分钟，直至米粒开花，山药融化在粥里，整体呈现顺滑的糊状。
3、雪梨炖川贝
1、挑选新鲜饱满的雪梨，洗净后从顶部约五分之一处切开，用小勺小心地挖去梨核，形成一个梨盅。
2、在梨盅内放入适量碾碎的川贝粉（约2-3克），再填入几颗冰糖，可以根据个人口味增减甜度。
3、盖上切下来的梨盖，用牙签固定，然后将整个梨放入炖盅内，隔水蒸制三十至四十分钟。
4、待梨肉变得晶莹透明，用筷子可以轻松插入时即表示已熟透，连汤带梨一同食用，润喉效果显著。
