先安装Package Control和ConvertToUTF8插件，再通过右下角编码选项选择GBK打开文件，最后另存为UTF-8即可解决中文乱码问题。
Sublime Text 默认使用 UTF-8 编码，处理 GBK 编码文件时容易出现中文乱码。要正确打开和转换 GBK 文件，需借助插件或手动设置编码方式。
安装 Package Control（如未安装）
大多数编码相关功能依赖插件，先确保已安装 Package Control：
- 按下 Ctrl+` 打开控制台
- 粘贴官方安装代码并回车
- 重启 Sublime Text
安装 ConvertToUTF8 插件
该插件支持 GBK、GB2312、BIG5 等中文编码的读取与保存：
- 按下 Ctrl+Shift+P 调出命令面板
- 输入 Install Package 并选择
- 搜索 ConvertToUTF8 并安装
打开 GBK 编码文件
安装插件后，操作如下：
- 用 Sublime 打开 GBK 文件
- 若显示乱码，点击右下角编码类型（如“UTF-8”）
- 选择 GBK 或 Chinese (GBK)
- 文件中的中文即可正常显示
将 GBK 文件转换为 UTF-8
避免编码问题，建议将 GBK 文件转为 UTF-8：
- 打开 GBK 文件并确认中文正常显示
- 点击右下角当前编码（如“GBK”）
- 选择 Save with Encoding
- 选 UTF-8 保存
此后文件将以 UTF-8 编码存储，兼容性更好，避免在其他环境出现乱码。
基本上就这些。只要装好支持 GBK 的插件，打开和转换都很方便。关键是要识别当前编码，并通过“另存为”完成格式转换。
