1卡路里（cal）等于4.184焦耳（J），换算时使用公式：焦耳 = 卡路里 × 4.184；营养学中“卡路里”通常指大卡（kcal），1大卡 = 1000小卡 = 4184焦耳。
如果您在计算食物能量或进行物理单位换算时遇到卡路里（cal）与焦耳（J）的转换问题，需要明确两者之间的精确换算关系。以下是解决此问题的步骤：
一、了解基本换算关系
卡路里（cal）和焦耳（J）都是能量单位，国际标准中定义了它们的精确换算比例，这是进行任何换算的基础。
1、1小卡（cal），即1卡路里，等于4.184焦耳（J）。
2、这个数值是科学界广泛采用的标准，基于将1克水升高1摄氏度所需的热能来定义。
二、进行单位换算计算
掌握了基础换算系数后，可以根据实际需求对不同数量的卡路里进行换算。
1、要将卡路里（cal）转换为焦耳（J），使用公式：焦耳 = 卡路里 × 4.184。
2、例如，计算50卡路里等于多少焦耳：50 cal × 4.184 J/cal = 209.2 J。
三、区分大卡与小卡
在营养学和日常生活中，常提到的“卡路里”实际上指的是“大卡”（kcal或Calorie），这与作为基本单位的“小卡”（cal）不同，避免混淆至关重要。
1、1大卡（kcal）等于1000小卡（cal）。
2、因此，1大卡等于4184焦耳（J），即4.184千焦（kJ）。
