饼图适合展示分类数据占比，制作时需先准备两列规范数据并转为表格，插入二维饼图后添加数据标签并显示类别、值和百分比，通过拖拽或设置爆炸效果突出重点扇区，最后应用统一配色提升可视化专业性。
如果您希望在Excel中直观呈现分类数据的占比关系，则饼图是最常用且高效的可视化方式之一。以下是制作基础饼图并优化其数据展示效果的具体操作路径：
一、准备规范的数据源
饼图依赖清晰的两列结构：左侧为类别名称（如产品、部门、月份），右侧为对应数值（如销售额、人数、完成量）。数据必须连续、无空行空列，且避免合并单元格，否则将导致图表生成失败或比例失真。
1、在工作表中输入类别与数值，确保二者严格对齐；
2、选中该数据区域（例如A1:B8），按Ctrl + T将其转为Excel表格，便于后续动态引用；
3、检查数值列是否含错误值（如#N/A、#VALUE!）或文本型数字，使用VALUE函数或分列功能统一转为数值格式。
二、插入标准二维饼图
此步骤生成饼图的初始形态，适用于大多数基础分析场景，无需额外计算或嵌套设置。
1、保持数据区域处于选中状态；
2、切换至“插入”选项卡，点击“图表”组中的“饼图”下拉按钮；
3、在弹出菜单中选择“二维饼图”（第一项），Excel将自动生成默认饼图；
4、图表插入后，立即点击右上角的“+”图标，勾选“数据标签”和“图表标题”，确保关键信息可见。
三、添加并格式化数据标签
原始饼图默认不显示数值或百分比，需手动启用并定制标签内容，以提升可读性与专业度。
1、右键单击饼图任意扇区，选择“添加数据标签”；
2、再次右键单击任一标签，选择“设置数据标签格式”；
3、在右侧面板中，依次勾选“类别名称”“值”“百分比”三项，取消勾选“值”前的“显示引导线”；
4、在“标签位置”中选择“最佳匹配”，避免标签重叠或遮挡扇区。
四、分离关键扇区以突出重点
当需要强调某一类别（如最高销量产品、最大成本项）时，可通过物理位移方式将其从饼图主体分离，形成视觉焦点。
1、将鼠标悬停于目标扇区边缘，光标变为四向箭头；
2、按住左键缓慢向外拖拽，直至该扇区明显脱离中心；
3、松开鼠标，Excel自动锁定分离状态；
4、如需精确控制，可右键该扇区→“设置数据点格式”→在“系列选项”中调整“点爆炸”滑块至15%–30%。
五、应用主题配色与样式美化
统一协调的色彩方案能显著增强图表专业感，同时避免因颜色混淆引发误读。
1、单击饼图，点击图表右侧第二个图标（“图表样式”）；
2、在预设样式中选择一种符合汇报场景的配色（如“彩色-浅色”）；
3、若需自定义单个扇区颜色，先单击整个饼图，再单击目标扇区（第二次点击），右键→“设置数据点格式”→“填充”→选择纯色；
4、禁用所有扇区的边框：分别选中各扇区，设置“边框”为“无轮廓”。
