首先需准备兼容的外置硬盘并格式化为APFS或Mac OS扩展格式，使用磁盘工具抹掉硬盘；接着通过macOS恢复模式在外置硬盘上安装系统；对于T2芯片Mac，须在恢复模式中启用“允许从外部启动磁盘启动”；安装完成后，可在系统设置中将外置硬盘设为默认启动磁盘；也可每次开机时按Option键临时选择外置硬盘启动。
如果您希望您的Mac从一个包含操作系统的外置硬盘启动，而不是使用内置的存储设备，这通常需要一个预先安装了macOS的外置驱动器。以下是将外接硬盘设置为Mac启动盘并从中启动的详细步骤。
本文运行环境：MacBook Pro，macOS Sonoma。
一、准备外置硬盘
在将外置硬盘用作启动盘之前，必须确保其格式与macOS兼容，并清除所有现有数据，为安装操作系统做准备。此过程会删除硬盘上的所有信息，请提前备份重要文件。
1、使用USB或雷雳线缆将外置硬盘连接到Mac电脑。
2、在程序坞中点击“启动台”，搜索并打开磁盘工具应用程序。
3、在“磁盘工具”窗口左侧的边栏中，选择您的外置硬盘（注意选择硬盘本身，而非其下的卷宗）。
4、点击窗口顶部的“抹掉”按钮。
5、在弹出的对话框中，设置以下选项：
名称：可自定义，例如“MacBootDrive”。
格式：对于运行macOS High Sierra及更高版本的电脑，选择APFS；若需兼容较旧系统，则选择“Mac OS 扩展（日志式）”。
方案：选择GUID 分区图。
6、确认信息无误后，点击“抹掉”按钮，等待操作完成。
二、在外置硬盘上安装macOS
为了使外置硬盘能够启动，必须在其上安装完整的macOS系统。这需要通过macOS恢复功能来完成，确保安装的系统与您的Mac机型兼容。
1、保持外置硬盘连接状态，从苹果菜单重新启动Mac。
2、立即按住 电源按钮 不放，直到看到启动选项界面（显示启动磁盘和“选项”图标）。
3、选择“选项”，然后点击“继续”，进入恢复模式。
4、在“macOS实用工具”窗口中，选择“重新安装macOS”，然后点击“继续”。
5、按照屏幕上的提示进行操作，当系统要求选择安装目的地时，点击“显示所有磁盘”。
6、从列表中选择您刚刚抹掉并格式化好的外置硬盘卷宗。
7、输入管理员密码（如果需要），然后开始安装过程。请确保Mac连接电源，整个安装可能需要较长时间。
三、允许从外部介质启动
对于配备了Apple T2安全芯片的Mac，系统默认禁止从外部驱动器启动，以增强安全性。您需要通过恢复模式中的“启动安全性实用工具”来更改此设置。
1、关闭Mac电脑。
2、按住 电源按钮 直到出现启动选项界面。
3、进入“选项”并使用管理员账户登录，进入恢复模式。
4、从顶部菜单栏选择“实用工具” > “启动安全性实用工具”。
5、选择您当前使用的磁盘作为启动磁盘。
6、在“安全性策略”下，选择“完整安全性”或“降低安全性”。
7、勾选“允许从外部启动磁盘启动”选项。
8、点击“好”，然后重启Mac。
四、选择外置硬盘作为启动磁盘
完成系统安装和安全设置后，您可以配置Mac在开机时直接从外置硬盘启动，而无需每次都手动选择。
1、确保外置硬盘已连接，并从该硬盘上的系统正常启动。
2、从屏幕左上角点击苹果菜单，选择“系统设置”。
3、在设置窗口中，点击侧边栏的“通用”，然后选择右侧的“启动磁盘”。
4、点击“启动磁盘”下方的锁形图标进行解锁，输入管理员用户名和密码。
5、在启动磁盘列表中，选择您的外置硬盘。
6、点击“重新启动”按钮，确认切换。
五、临时选择启动磁盘
如果您不想永久更改默认启动盘，或者需要偶尔从其他系统启动，可以在每次开机时通过快捷键临时选择启动磁盘。
1、确保您想要启动的外置硬盘已连接到Mac。
2、按下Mac的电源按钮开启电脑。
3、立即按住键盘上的 Option (Alt) 键不放。
4、等待数秒，直到屏幕上出现可启动磁盘的选择界面。
5、使用鼠标点击您希望从中启动的外置硬盘图标，或者用左右箭头键选择后按回车键。
