12月18日，2026追觅中国区年度经销商大会在苏州国际会议酒店成功举行。本次大会以“敢为新竞共生未来”为主题，来自全国各地的500+经销商伙伴共聚一堂，与追觅小厨电共话技术创新、产品布局及渠道合作。
根据2025年1-9月的奥维数据，中国小厨电市场增长8.6%，咖啡机等代表品质生活的品类，持续正增长，咖啡机更是连续三年爆发。追觅科技中国区厨电事业部负责人曹毅坤在会上表示，这一连串的数据表明中国的厨房正在从“做饭的地方”升级为“享受生活、表达品味”的空间。“健康、智能、省心、美观，是消费者愿意为之买单的新标准，这个趋势，就是我们最大的机会。”
本次经销商大会上，追觅小厨电带来了旗下三大核心品类——臻享系列空气炸锅、专业萃取全自动咖啡机及专利仿生双刀厨师机。“厨房小电器的选择日益成为年轻消费者表达生活方式的一种渠道”，追觅小厨电业务负责人陈建伟介绍道，“我们的产品聚焦硬技术、强体验、真创新，以此来连接用户的情感。”
硬技术：蒸汽嫩烤技术迭代上下双擎风控技术突围
许多经销商来到大会产品展示区，第一眼就被一台仓体内水汽弥漫的透明空气炸锅所吸引。
据展台工作人员介绍，这是一台追觅蒸汽嫩烤技术的技术展示装置。市面上大多数空气炸锅，要么单面加热需要频繁翻面，要么所谓“热风循环”风力不足、热量不均。该技术通过内置水箱与高精度水泵系统，实现“三段式智能蒸汽补水”。在烹饪不同阶段自动注入微量水雾，形成高温蒸汽环境，有效平衡腔内湿度，使食材在热风循环中形成酥脆外皮的同时锁住内部水分，达成“外酥里嫩”。
展台上展出的Tasti™AF30 蒸汽嫩烤免翻面空气炸锅及Feast™AF60蒸炸一体多功能空气炸锅正是搭载了这一技术的前沿产品，其中Feast™AF60蒸炸一体多功能空气炸锅更是集空气炸锅与蒸锅于一体，既能呈现低脂酥脆效果，又能实现蒸汽锁鲜，一机多用设计节约厨房空间。
另一款受到来访经销商广泛关注的则是采用了Duo-Flow™双擎风控技术的双仓脆嫩智享空气炸锅Feast™DS50 ，其配备“上层脆烤仓+下层嫩烤仓”，实现上层酥脆、下层鲜嫩的双质地体验，真正做到双锅双享受。
强体验：专业级萃取全自动咖啡机重塑家用咖啡体验标准
我们注意到，追觅小厨电产品展台整个下午都大排长龙，原来与会经销商们不仅想了解厨电产品，还都被阵阵醇厚的咖啡香气所吸引，纷纷想要试喝。
据追觅小厨电咖啡机产品负责人介绍，追觅凭借“一键冷萃”功能切入家用高端市场。其中，旗舰机型Ecceluxe™MasterFCM60突破了传统冷萃长达数小时的萃取限制，实现快速制取。性能方面，该机型整合九档研磨与自校准粉量系统，结合19Bar高压萃取与智能温控技术，其单次连续制作量可达约40杯，兼顾家庭及轻商用场景。
针对厨房空间有限的用户，紧凑型Ecceluxe™SlimFCM30以18cm超窄机身实现灵活安置。在维持低噪运行（低于65dB，数据来源：追觅内部实验室）的同时，该机型同样配备九档研磨、智能粉量校准与19Bar泵压，并集成微压奶泡系统，轻松制作拿铁、卡布奇诺等五种经典咖啡。
在传统咖啡机往往令用户在“紧凑设计”与“专业性能”之间取舍时，追觅以全面配置实现二者兼得，让小空间家庭也能轻松享受不妥协的专业级咖啡体验。
真创新：专利仿生双刀还原手工揉面拓展家庭烘焙场景
在品鉴咖啡之余，不少经销商伙伴对一旁正在转动的双搅拌杆厨师机感到好奇与新意，这正是追觅专利仿生双刀厨师机BioKnead™MX60，据了解，该机型采用双刀仿生技术，以双搅拌杆模拟专业面包师“搅、揉、搓”双手复合手法，提升面团筋膜生成效果，助力家庭用户制作具备大气孔结构的欧式面包。此外，该机还配备800W高性能直流电机，搅拌强度高的同时能做到运行噪音低，搭配6L金属搅拌碗，支持1.5kg面粉处理，还可选配灌肠机、绞肉机、面条机，进一步拓展使用场景。
大会期间，追觅小厨电方围绕相关产品的的市场推广、产品矩阵及服务支持等议题，与经销商伙伴进行了深入交流。追觅小厨电业务负责人陈建伟表示，目前小厨电旗下多款产品在欧洲、澳洲等海外市场销售火爆，多次售罄，同时也在积极推动相关产品在中国区上市，期待能够带着更多创新产品尽快和中国经销商及消费者见面。
未来，追觅小厨电将持续完善空气炸锅、咖啡机、电蒸锅等产品体系，持续布局蒸汽控水、精准萃取、仿生揉面等关键技术，构建竞争壁垒，推动产品迭代与用户体验升级。
