Mac系统界面语言切换需在“语言与地区”中添加目标语言并置顶，重启生效；旧系统路径不同但逻辑一致；终端命令可强制写入全局或应用专属语言偏好；登录界面也支持临时切换。
如果您希望将Mac系统界面语言更改为全英文或日文，则需在“语言与地区”设置中添加对应语言并将其设为首选，系统将依据语言列表顺序决定实际显示语言。以下是具体操作步骤：
一、通过系统设置添加并设为首选语言
此方法适用于macOS Ventura及更新版本，通过图形界面完成语言添加与排序，安全可靠，影响登录界面、菜单栏、系统应用及多数第三方应用的显示语言。
1、点击屏幕左上角的苹果图标()，选择“系统设置”。
2、在左侧边栏中滚动并点按“通用”，接着点按右侧出现的“语言与地区”。
3、在“首选语言”列表下方，点击左下角的“+”按钮。
4、在弹出的语言列表中，找到目标语言：English（英语） 或 日本語（日语），点击选中，再点右下角“添加”。
5、添加成功后，将新语言拖动至“首选语言”列表最顶端；仅分隔线上方的语言才作为系统界面实际使用的语言。
6、关闭窗口时，系统会提示“需要重新启动才能使语言更改完全生效”，必须重启Mac才能完成全部界面语言切换。
二、通过系统偏好设置（macOS Monterey及更早版本）
针对运行macOS Monterey、Big Sur或更旧系统的设备，设置路径略有不同，但核心逻辑一致：语言列表顶部即为当前生效的系统语言，且仅顶部语言参与界面渲染。
1、点击苹果菜单()，选择“系统偏好设置”。
2、在偏好设置窗口中，点击“语言与地区”图标（地球仪+旗帜）。
3、点击左下角“+”号，从语言列表中选择English 或 日本語，点击“添加”。
4、在语言列表中，按住鼠标左键拖动新添加的语言至最上方位置；若未拖至顶部，则不会被系统采用为显示语言。
5、退出设置时，系统弹出对话框询问是否立即重启；不重启则仅新打开的应用可能部分使用新语言，系统级界面仍保持原语言。
三、使用终端命令强制写入语言偏好（高级用户）
该方式绕过图形界面，直接修改全局语言配置文件，适合批量部署或自动化场景。操作错误可能导致界面异常，仅推荐熟悉终端的用户执行，且需管理员权限。
1、打开“终端”应用（可通过Spotlight搜索“Terminal”启动）。
2、输入以下命令（以设英文为首选、中文为次选为例）：sudo defaults write /Library/Preferences/com.apple.systempreferences AppleLanguages -array "en" "zh-Hans"。
3、若需设日文为首选，执行：sudo defaults write /Library/Preferences/com.apple.systempreferences AppleLanguages -array "ja" "en"。
4、输入管理员密码后回车确认执行。
5、重启Mac使配置生效。
四、为单个应用程序设置独立语言
某些应用（如Safari、Chrome、Xcode等）支持脱离系统语言运行，适用于需在中文系统中使用英文或日文界面进行开发、调试或专业协作的场景。该方法通过终端命令写入应用专属语言偏好，不干扰系统整体设置。
1、确保目标应用已完全退出，包括后台进程。
2、打开“启动台”→“其他”→“终端”。
3、输入以下命令并回车（以Safari为例，将“Safari”替换为实际应用Bundle ID）：defaults write com.apple.Safari AppleLanguages -array "en"。
4、若需设为日文界面，执行：defaults write com.apple.Safari AppleLanguages -array "ja"。
5、重新启动该应用，界面将按指定语言加载。
6、如需恢复默认行为，执行：defaults delete com.apple.Safari AppleLanguages。
五、通过登录界面临时切换用户语言
多用户环境下，每个账户可拥有独立语言配置。此方法无需修改当前账户设置，适合快速测试不同语言环境，或为访客提供临时语言支持。
1、点击屏幕右上角用户头像，选择“切换用户”或直接注销当前账户。
2、在登录界面左下角点击地球图标。
3、从弹出列表中选择English 或 日本語。
4、系统将以所选语言重新加载登录界面并允许登录。
5、登录后，立刻进入“系统设置 > 语言与地区”，将该语言拖动至“首选语言”列表最顶端并保存。
6、下次该用户登录时，系统自动加载对应语言环境，其他账户保持原样。
