春节将至，餐饮行业再度迎来一年中的关键旺季：年夜饭预订持续升温、后厨人力告急……在高负荷运转下，若食材管理稍有松懈，便可能埋下食品安全隐患——轻则导致食材浪费，重则动摇顾客信心、拖累品牌口碑。如何在节日期间依然实现食材全周期的精准管控，成为众多餐饮经营者亟待破解的难题。
Brother深刻理解餐饮企业在日常运营中面临的食品效期管理痛点，正式推出专业级食品效期管理软件。该方案融合智能化操作、标准化流程与强落地性，切实助力餐饮门店构建高效、安全、有序的后厨管理体系。
一键打印：高效统一，终结手写乱象
过去依赖人工手写标签，不仅耗时费力、错误率高，更难以保证格式统一，尤其对连锁餐饮而言，各门店执行标准不一，总部难以实时监督与统筹。借助Brother食品效期管理软件，只需在后台录入食材名称、生产日期、保质期限等核心信息，再通过Brother专用标签打印机一键输出，即可生成涵盖品名、启用时间、到期日等关键要素的规范标签，显著提升备餐效率，从源头减少人为差错。
智能预警：临期食材“未到先知”
节日期间节奏紧凑，员工注意力高度分散，短保质期食材极易被遗漏或误用。接入Brother食品效期管理软件后，只需输入食材启用日期及保质天数，系统即自动推算到期日，并替代传统手写标注，准确度更高、可靠性更强。尤为突出的是其“临期提醒+到期拦截”双层预警机制——支持APP推送、系统弹窗、桌面通知乃至语音播报等多种提醒方式，多端同步触达，确保相关人员第一时间响应，严格执行“先进先出”，切实规避食安风险，提升整体运营响应力。
数据互通：驱动科学化决策
Brother提供开放、标准的数据接口，可无缝对接企业已有的ERP、POS或进销存系统。系统自动生成涵盖食材领用、损耗、报废等维度的分析报表，支持一键导出，轻松满足监管部门检查及内部审计需求。同时兼容销售统计、库存盘点等多类经营数据导出功能，为优化采购计划、控制成本、调整菜单提供有力数据支撑。
硬件协同：连接灵活，标签持久清晰
当前，Brother PT-D610BT 与 PT-P710BT 两款便携式标签打印机全面适配本软件系统，支持蓝牙无线与USB有线双模连接，即便在无网络覆盖的后厨环境也能稳定运行。搭配专研耐油、防水、抗刮擦的TZe覆膜标签，即使长期处于湿热、油腻的操作台面，标签信息依旧清晰可辨、牢固不脱落。
上为PT-D610BT，下为PT-P710BT
春节承载万家团圆的温情，也考验着每一家餐饮企业的管理韧性与责任担当。Brother始终以稳定可靠的技术产品为依托，助力餐饮从业者减负增效、防患未然、稳健前行。在这个繁忙而温暖的时节，我们愿与您并肩同行，用心守护每一顿安心年饭。
