2011年5月5日，星期四，孩子两岁五个月又十七天。
1、 2011年5月5日，星期四，孩子两岁五个月零十七天。
2、 今年春天，我们全家迷上了野菜，还在郊外开辟了一处专属菜园。城市及路边的野菜因尾气污染不宜食用。随着时令更替，各类鲜嫩野菜陆续端上餐桌，滋味清新自然。
3、 五一清晨，我们惦记着那几株洋槐花，早早赶到，却发现花苞仍紧紧闭合，尚未绽放。
4、 近日天气晴暖，原打算五一后不久便去采摘盛开的洋槐花。清晨天色阴沉，父亲坐在沙发上望见远处一株繁花满树的洋槐，我们立刻动身，赶在雨前再去一次菜园，以免娇嫩的花朵被春雨打落沾泥。低矮的树干旁，我们手持剪刀，仔细剪下成串白花，轻轻放入布袋中，生怕碰伤了这份春天的馈赠。
5、 洋槐花属于可食用的树种，与香椿树类似，采摘花朵或嫩叶不会影响树木正常生长。新鲜洋槐花适合用稍粗的面粉拌匀后蒸制，能较好保留其天然风味和营养成分。食用时加入少量腊肉末、蒜泥及调味料如味精、酱油和醋，口感更丰富。若用于制作馅料，则以干燥的洋槐花为佳，风味更为浓郁。
6、 野菜宴后，朋友们纷纷询问蒸菜做法。之前在小区里，和奶奶一起带娃的各地老太太们也从未尝过这般美味。恰逢奶奶动手制作，便拍下过程分享给大家，其实做法极为简单，一看就会。
7、 步骤说明
8、 挑选洋槐花，去掉枝叶，仅留花朵，用清水洗净后沥干水分。
9、 将控干水分的洋槐花加入干面粉、十三香和少量食用油，搅拌均匀即可。
10、 把调好的洋槐花放进冷水蒸锅，蒸约20到25分钟即可。
11、 蒸制时应确保蒸锅密封良好，防止漏气，以提升蒸制效果。（参考左上图）
12、 蒸制时，将大蒜去皮与少量盐捣碎，加水和几滴香油调匀成蒜汁备用。
13、 20分钟后取出蒸好的菜，此时洋槐花已聚集成团。（见下图左下、右下）
14、 用筷子把蒸好的洋槐花团轻轻打散拌匀。
15、 把调好的蒜汁倒进去，充分搅拌均匀即可。
16、 洋槐花蒸菜已出锅，清香可口。
17、 小碗中的菜肴专为孩子准备。将食材打散拌匀后，取适量放入小碗，加盐与香油调和，无需蒜末，只留洋槐花浓郁的清甜芬芳，口感温和适口。
18、 除了茵陈、面条菜和榆钱外，胡萝卜和蒿子秆也常被用来做蒸菜。奶奶做的蒸菜风味纯正，尤其是蒿子秆那道，虽是家常做法，却丝毫不逊色于饭店的水准，令人回味无穷。
19、 美食精选（点击标题查看详细内容）
20、 造型饼干、戚风蛋糕、黄油与抹茶曲奇美味组合
21、 挂霜饼干咸香酥脆，螺旋造型独特美味
22、 娃娃饼干搭配磨牙棒，佐以小野蒜饼、茵陈蒸菜和凉拌蒲公英组成的野菜宴。
