1升食用油约0.92公斤或1.84斤；按平均密度0.92 g/ml计算得920 g，即0.92公斤、1.84斤；不同油种密度差异致结果浮动，如花生油1.822–1.836斤、大豆油1.832–1.844斤、菜籽油1.818–1.830斤。
一、基于标准密度的换算原理
食用油不是水，其密度低于水（水为1.00 g/mL），常见食用油如大豆油、花生油、菜籽油等密度范围在0.91–0.93 g/mL之间。按中国市制单位，1斤 = 500克；按国际单位，1公斤 = 1000克。因此，1升（即1000 mL）食用油的质量需通过密度公式 m = ρ × V 计算得出。
二、按平均密度0.92 g/mL计算
该密度值被多个权威来源采用为食用油典型平均值，适用于日常估算。计算过程直接对应市斤与公斤两种单位。
1、1升 = 1000 mL；
2、质量 = 0.92 g/mL × 1000 mL = 920 g；
3、920 g = 0.92公斤；
4、920 g ÷ 500 g/斤 = 1.84斤（四舍五入保留两位小数）。
三、按不同油种密度区间计算
不同植物油因脂肪酸组成差异，密度略有不同，导致换算结果存在合理浮动。此方法体现实际多样性，避免单一数值误导。
1、花生油密度约0.911–0.918 g/mL → 质量为911–918 g → 即0.911–0.918公斤，约合1.822–1.836斤；
2、大豆油密度约0.916–0.922 g/mL → 质量为916–922 g → 即0.916–0.922公斤，约合1.832–1.844斤；
3、菜籽油密度约0.909–0.915 g/mL → 质量为909–915 g → 即0.909–0.915公斤，约合1.818–1.830斤。
四、按低密度极端值0.80 g/mL验算
该值常见于航空汽油等轻质油类，虽不适用于常规食用油，但可作为理论下限参考，帮助识别异常标注或误用数据。
1、质量 = 0.80 g/mL × 1000 mL = 800 g；
2、800 g = 0.80公斤；
3、800 g ÷ 500 g/斤 = 1.6斤。
五、按高密度极端值0.93 g/mL验算
部分冷榨或低温储存的浓稠食用油可能接近该密度上限，适用于对精度要求较高的场景。
1、质量 = 0.93 g/mL × 1000 mL = 930 g；
2、930 g = 0.93公斤；
3、930 g ÷ 500 g/斤 = 1.86斤。
