一、检查HTML页面转UTF-8编码问题
1、在head后，title前加入一行：
<meta http-equiv='Content-Type' content='text/html; charset=utf-8' />
顺序不能错，一定要在head后，title前。
2、html文件编码问题:
点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8， 如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。
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3、HTML文件头BOM问题：
将文件从其他的编码转换成UTF-8编码时，有时候会在文件的最开始加上一个BOM标签， 在个BOM标签可能会导致浏览器在显示中文的时候出现乱码。
删除这个BOM标签的方法：
1、可以用Dreamweaver打开文件，并重新保存，即可以去除BOM标签！
2、可以用EditPlus打开文件，并在菜单“首选项”->“文件”->"UTF-8标识"，设置为：“总是删除签名”， 然后保存文件，即可以去除BOM标签！
3、WEB服务器UTF-8编码问题：
如果你按以上所列的步骤做了，还是有中文乱码问题， 请检查你的所使用的WEB服务器的编码问题；如果你使用的是Apache，请将配置文件里的：charset 设成：utf-8(这里仅列出方法，具体格式请参考apache的配置文件)；如果你使用的是Nginx，请将nginx.conf里的：charset 设成 utf-8，具体找到 "charset gb2312;"或者类似的语句，改成：“charset utf-8;”。
二、PHP页面转UTF-8编码问题
1、在代码开始出加入一行：
header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");2、PHP文件编码问题：
点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8， 如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。
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3、PHP文件头BOM问题：
PHP文件一定不可以有BOM标签，否则，会出现session不能使用的情况，并有类似的提示：
Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent
这是因为，在执行session_start() 的时候，整个页面不能有输出，但是当由于前PHP页面存在BOM标签， PHP把这个BOM标签当成是输出了，所以就出错了！ 所以PHP页面一定要删除BOM标签。
删除这个BOM标签的方法：
1、可以用Dreamweaver打开文件，并重新保存，即可以去除BOM标签！
2、可以用EditPlus打开文件，并在菜单“首选项”->“文件”->"UTF-8标识"，设置为：“总是删除签名”， 然后保存文件，即可以去除BOM标签！
4、PHP以附件形式保存文件的时候，UTF-8编码问题：
PHP以附件形式保存文件，文件名必须是GB2312编码， 否则，如果文件名中有中文的话，将是显示乱码。如果你的PHP本身是UTF-8编码格式的文件， 需要将文件名变量由UTF-8转成GB2312：
iconv("UTF-8", "GB2312", "$filename");推荐教程：PHP视频教程
