安装ConvertToUTF8插件后，Sublime Text可正确打开并保存GBK编码文件：先通过Package Control安装插件，打开文件时若乱码则手动选择GBK编码，保存时选“Save with Encoding”并指定为Chinese (GBK)或GBK，即可避免中文乱码，适用于处理Windows系统传输的中文文档或旧项目代码。
Sublime Text 默认使用 UTF-8 编码，处理 GBK 编码文件时容易出现乱码。要正确打开和保存 GBK 编码的文件，需要借助插件并进行简单配置。
安装 Package Control（如未安装）
大多数编码相关功能依赖插件，先确保已安装 Package Control：
- 按下 Ctrl+` 打开控制台
- 粘贴官方安装命令并回车
- 重启 Sublime Text
安装 ConvertToUTF8 插件
ConvertToUTF8 支持 GBK、GB2312、BIG5 等编码的读取与保存：
- 按下 Ctrl+Shift+P 调出命令面板
- 输入 Install Package 并选择
- 搜索 ConvertToUTF8 并安装
注意：部分用户可能还需要安装 GBK Encoding Support 插件来增强兼容性。
打开 GBK 文件
安装插件后，操作如下：
- 用 Sublime Text 打开 GBK 文件
- 如果显示正常，说明插件已生效
- 若仍乱码，尝试手动指定编码：右下角编码名称处点击，选择 GBK 或 Chinese (GBK)
保存为 GBK 编码
编辑完成后保存原格式：
- 点击右下角当前编码（通常是 UTF-8）
- 选择 Save with Encoding
- 选 Chinese (GBK) 或 GBK
这样可避免因编码转换导致中文乱码问题。
基本上就这些。只要装好插件，Sublime Text 就能像记事本一样正确处理 GBK 文件，既可读又可写，适合处理从 Windows 传来的中文文档或旧项目代码。不复杂但容易忽略。
