可通过第三方工具、手动替换、应用设置或配置文件调整Mac字体。首先推荐使用Sandbox等工具修改系统字体，其次高级用户可关闭SIP后替换/System/Library/Fonts下文件，亦可在备忘录、邮件等应用中单独设置默认字体，还可通过终端命令写入NSFont全局偏好以实现部分界面字体变更。
如果您发现Mac系统中的默认字体显示效果不符合您的阅读习惯或审美需求，可以通过调整系统字体设置来改善视觉体验。虽然macOS并未提供直接修改所有系统界面字体的选项，但您仍可通过多种方式实现部分字体的替换与优化。
本文运行环境：MacBook Pro，macOS Sonoma
一、使用第三方工具替换系统字体
通过专业的字体管理工具，可以绕过系统限制，修改部分系统界面所使用的字体。这类工具通常具备深度系统集成能力，允许用户自定义菜单栏、窗口标题等位置的字体样式。
1、下载并安装支持字体替换的第三方应用，例如 Sandbox 或 FontForge。
2、打开应用程序后，在主界面中选择“System Font Changer”功能模块。
3、从弹出的字体列表中选择您希望设为默认的新字体，支持预览效果。
4、确认选择后点击“Apply to System”，工具将自动备份原字体文件并注入新字体。
5、重启Mac以使更改生效，重启后系统界面将使用新字体渲染文本内容。
二、手动替换系统字体文件（需关闭SIP）
此方法适用于高级用户，通过直接替换/System/Library/Fonts目录下的核心字体文件实现全局修改。操作前必须禁用系统完整性保护（SIP），否则无法写入系统分区。
1、关机后长按电源键进入恢复模式，选择“终端”工具。
2、输入命令 csrutil disable 以关闭SIP保护机制，完成后重启系统。
3、打开访达，前往 /System/Library/Fonts/ 路径，找到当前系统默认字体文件（如 Helvetica Neue.ttc）。
4、将其重命名为 backup_HelveticaNeue.ttc 作为备份。
5、将准备好的新字体文件复制到该目录，并命名为原字体名称，确保格式一致。
6、重启计算机，登录后检查菜单栏和对话框的字体是否已更新。
三、修改特定应用程序的默认字体
许多原生应用（如备忘录、邮件、Safari）允许用户独立设置默认字体，这种方式安全且无需系统级权限，适合日常使用场景。
1、打开“备忘录”应用，创建或打开任意笔记。
2、选中一段文字后点击顶部工具栏的“Aa”按钮，展开字体选项面板。
3、选择目标字体并调整大小，然后点击“设定为默认字体”选项。
4、对于“邮件”应用，进入“邮件”>“偏好设置”>“撰写”，在字体选择器中设定新默认值。
5、Safari浏览器可通过安装扩展程序（如 Font Changer）来自定义网页字体显示规则。
四、使用用户级字体配置文件
macOS支持通过创建 ~/Library/Preferences/ByHost/.GlobalPreferences.plist 配置文件来覆盖部分系统字体设置，这种方法不影响系统核心文件，可逆性强。
1、打开“字体册”应用，确保您要设为默认的字体已正确安装并启用。
2、使用终端执行命令：defaults write -g NSFont -string "San Francisco"，其中引号内为字体名。
3、若需修改等宽字体，可执行：defaults write -g NSFixedPitchFont -string "Menlo"。
4、每条命令执行后回车确认，无提示即表示成功写入。
5、注销当前用户并重新登录，部分界面元素将采用新指定的字体渲染。
