古代“斤”重量历代不同，秦汉约250克，隋唐至明清近600克，民国定为500克，新中国改为十两制但维持500克不变。
如果您查阅历史资料发现古代“斤”与现代市斤数值不一，这并非记录误差，而是因历代度量衡标准持续调整所致。以下是说明不同朝代斤重变化及现代定值依据的步骤：
一、秦汉时期斤重约250克左右
秦代统一六国后推行标准化度量衡，依据出土铜权实物测算，一斤约为253克；西汉延续秦制，实际重量在248克至258克之间浮动。该阶段“斤”作为军粮与赋税计量基础单位，采用十六两制，但尚未形成全国绝对统一的铸件精度。
1、考古发现的秦代“高奴铜权”铭文载“廿六年，皇帝尽并兼天下”，实测重量为253克，即当时一斤基准。
2、东汉“光和大司农铜权”铭文明确标示“重四钧”，推算单斤约合222克，反映东汉中后期铸造工艺变化导致斤重下调。
3、司马官系统下“司马斤”通行于军事后勤，其砝码多为青铜手工铸造，误差范围可达±5克，故同一朝代内不同地区斤重亦存在微小差异。
二、隋唐至明清斤重升至近600克
隋唐经济繁荣推动贸易量激增，原有斤重难以匹配大宗物资称量需求，官方逐步提高单斤标准以减少计数频次。该阶段斤重上浮并非随意更改，而是配合货币、漕运、盐铁专营等制度演进形成的实用调整。
1、隋代“开皇九年铜权”实测达668克，系为适应江南漕粮转运而设，一石米按新斤折算更便于账目管理。
2、唐代《通典》记载“官秤一斤合今六百三十五铢”，依汉制换算约为597克，与西安何家村窖藏银铤铭文“壹斤”重量基本吻合。
3、清代光绪三十四年（1908年）颁布《权度章程》，明定库平制一斤为596.8克，仍维持十六两结构，成为晚清海关征税与外贸结算的法定标准。
三、民国确立市斤为500克并简化进制
北洋政府时期沿用清制，但对外贸易中公斤与旧斤换算繁琐，误差频发。1929年国民政府颁布《度量衡法》，以国际公制为基准重构市用制，将一公斤均分为二，直接定义市斤为500克，既保留“斤”这一文化符号，又消除十进与十六进混用造成的混乱。
1、1930年1月1日《度量衡法》正式施行，规定“市制重量以公斤为标准，一公斤分为二市斤”，首次以法律形式固定市斤=500克。
2、配套推行“市两=31.25克”，维持十六两旧制过渡，避免民间秤具大规模更换引发抵触。
3、上海、天津等通商口岸率先启用新制，海关进出口单据同步标注公斤与市斤双单位，确保1930年代外贸结算误差率下降至0.3%以下。
四、新中国调整为十两制但维持500克总量
1959年国务院发布《关于统一计量制度的命令》，针对十六两制在工业生产、教育普及及机械制造中的操作不便问题，决定废除旧两制，改行十两为一斤，但严格保持总重量不变，使市斤继续对应500克，实现传统单位与现代计量体系的平稳衔接。
1、北京、上海、沈阳等工业基地于1959年下半年首批启用新制电子秤，显示屏同步显示“公斤”与“市斤”数值。
2、中药行业因处方习惯与剂量安全要求，暂缓改革，继续使用旧制“一两=31.25克”，直至1979年才全面切换为克与毫克单位。
3、农村地区采取渐进策略，允许旧式杆秤加贴换算标签，标签注明“本秤1市斤=500克=10市两”，保障基层流通环节无断层。
