春节初一至初八每日风俗各异：初一拜年迎新，初二回娘家，初三祭祖送穷，初四接神，初五破五送穷，初六启市送穷，初七人日戴人胜吃七宝羹，初八谷日顺星祈丰年。
春节初一至初八是中国农历新年中最具传统仪式感的时段，每一天都有特定的民俗活动与文化内涵。以下是初一到初八每日风俗的详细说明：
一、正月初一：拜年迎新
正月初一是新年的第一天，象征万象更新，人们以祭祀、拜年、穿新衣、贴春联等方式表达对天地神明与长辈的敬意，并祈求全年吉祥顺遂。
1、清晨燃放鞭炮，寓意驱除“年兽”与旧岁晦气。
2、全家穿戴新衣新帽，晚辈向长辈行叩首礼或鞠躬礼，口称“新年好”“万事如意”。
3、长辈向未满十八岁的晚辈发放压岁钱，红包须用红色纸封，且不可当面拆开。
二、正月初二：回娘家
正月初二是已婚女性携夫带子回父母家探亲的日子，又称“迎婿日”，体现对母系亲属的重视与家庭纽带的延续。
1、女儿须在上午出发，携带双数礼品，如四样糕点、两瓶酒、一对鱼，寓意成双成对、年年有余。
2、娘家设午宴款待，菜肴中必有鸡、鱼、肉圆，忌上豆腐（谐音“兜住”不吉）和梨（谐音“离”）。
3、部分地区要求女婿为岳父斟酒三杯，岳父饮尽方示接纳其为家人。
三、正月初三：小年朝与赤狗日
初三古称“小年朝”，亦被视为“赤狗日”，传说赤狗是熛怒之神，遇之不吉，故民间多不出门拜年，转而祭祖、休养或清理 household 垃圾。
1、清晨焚香祭拜祖先牌位，供奉清茶、素果，不焚金纸。
2、将除夕至初二积存的垃圾集中清扫出门，称“送穷”，垃圾须倒于门外三步远，不可回头。
3、部分农村地区保留“老鼠娶亲”习俗，入夜后熄灯早睡，并于墙角撒米盐，供鼠成亲，祈求仓廪丰实。
四、正月初四：接神日
初四是诸神自天庭返回人间的日子，尤以灶神为主，家家户户举行“接神”仪式，恭迎神明归位监察善恶，护佑新岁平安。
1、午后备齐香烛、五果（香蕉、苹果、柑橘、甘蔗、梨）、三牲（鸡、鱼、猪肉）及甜点，置于正厅神龛前。
2、由家中男性主祭，焚香三炷，默念“恭请灶君、值日神等众神归位”，香燃至三分之一处即算礼成。
3、接神后不可争吵、打骂，忌动针线与刀剪，以防冲撞神明。
五、正月初五：破五与送穷
初五俗称“破五”，意为破除过年期间诸多禁忌，同时举行“送穷”仪式，将晦气、穷气彻底清除，开启正常劳作与生活秩序。
1、清晨鸣放鞭炮，从屋内向外燃放，称为“崩穷”，鞭炮碎屑须扫净并倾入流水，象征穷气随水远去。
2、食用饺子，形似元宝，馅料中必含剁碎的韭菜，取“久财”谐音；包饺子时要用力捏紧边，谓“捏小人嘴”。
3、商户选此日开市，张贴“开市大吉”红纸，店员须按生肖择吉时进店，首单交易不议价，图个利市。
六、正月初六：送穷与启市
初六是“马日”，古有“六六大顺”之说，亦为“送穷日”的延续，侧重清理杂物、沐浴更衣、外出走动，寓意摆脱困顿、迎来通达。
1、将初一以来积存的旧物、破损器皿、废弃纸张集中焚烧，火堆旁置一碗清水，称“洗穷水”。
2、全家用艾草煮水沐浴，洗后将水泼于院中石榴树下，不可泼向大门或井口，防财气外泄。
3、农民开始整理农具，商家检查账册，学生整理书本，均于辰时（7–9点）进行，取“龙抬头”前兆之意。
七、正月初七：人日
初七为“人日”，传说女娲第七日造人，故此日专为人庆生，重在尊重生命、调养身心、祈福纳祥，民间有戴人胜、吃七宝羹等习俗。
1、用彩纸或金箔剪成人形饰物，名曰“人胜”，佩戴于发髻或衣襟，女子戴左，男子戴右。
2、熬制七宝羹，须含七种不同蔬菜：芹菜（勤快）、芥菜（耿直）、菠菜（博学）、青葱（聪明）、大蒜（精算）、藠头（会算）、韭菜（久财），不可替换种类。
3、登高远眺，不争执、不责罚孩童，家长为其额点胭脂红点，称“开人眼”，保佑一年目明心亮。
八、正月初八：谷日与顺星
初八为“谷日”，传说是谷子生日，亦为“顺星节”，民间观星祭星，祈求五谷丰登、星光明朗、人事顺遂。
1、清晨观察天色与云象，若东方泛白、云薄而疏，预示当年稻谷丰收；若阴沉密布，则需提早备粮。
2、晚间于庭院设案，摆九盏小灯（代表北斗九星），灯内注清油，点燃后静坐默祷，灯焰不摇、不灭者为吉兆。
3、农户将新收稻谷装入陶罐，罐口覆红布，置于粮仓最高处，上贴“五谷丰登”字条，初八起禁开仓取粮三日。
