mac上可五种方法设置文件默认打开应用：一、右键+option选“始终以此方式打开”；二、简介面板点“全部更改”；三、拖文件到dock应用图标；四、终端用duti命令；五、defaults写入launchservices数据库。
如果您在Mac上双击某类文件时，系统总是调用不期望的应用程序打开，说明该文件类型的默认启动软件未按需配置。以下是多种可独立生效的设置方法：
一、通过右键菜单配合Option键设定“始终以此方式打开”
此操作直接触发LaunchServices对指定扩展名的默认绑定注册，无需打开额外窗口，响应即时且适用于绝大多数常见格式。
1、在Finder中找到任意一个目标文件（例如 report.pdf 或 notes.md）。
2、按住Control键并点击该文件，呼出上下文菜单。
3、将鼠标悬停于“打开方式”选项，待子菜单展开后，按住Option键不放。
4、此时菜单项自动变为灰色的“始终以此方式打开”。
5、松开Option键，点击该项，随后从列表中选择目标应用程序（如 Adobe Acrobat 或 VS Code）。
6、系统立即完成该扩展名的全局默认关联更新。
二、通过“显示简介”面板批量更改同类文件默认应用
该方式作用于整个文件类型（基于扩展名或UTI），一次设置即覆盖所有现有及未来同类型文件，是图形界面下最标准的全局配置路径。
1、在Finder中选中一个目标文件（如 image.jpg 或 data.csv）。
2、按下Command + I快捷键，打开“简介”窗口。
3、向下滚动至“打开方式”区域，点击其右侧下拉箭头。
4、从列表中选择您希望设为默认的应用程序（如 Preview、Numbers 或 Excel）。
5、点击“打开方式”下方的“全部更改”按钮。
6、在弹出的确认对话框中点击“继续”，系统即刻更新该类型文件的全局打开关联。
三、使用拖拽法将文件直接绑定至目标应用图标
此方法绕过系统菜单逻辑，通过图形化拖放触发LaunchServices自动注册，对未出现在“打开方式”列表中的第三方专业软件（如 Obsidian、Sublime Text、Typora）尤为有效。
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1、确保目标应用已安装，且其图标在Dock或Finder中可见。
2、将目标文件（如 config.json 或 script.py）直接拖拽至该应用图标上。
3、松开鼠标后，系统弹出提示：“是否使用此应用程序打开所有 .json 文件？”
4、点击“使用”，系统立即建立扩展名与应用的默认绑定关系。
四、通过终端命令使用duti工具精确指定默认程序
duti是专为macOS设计的命令行工具，支持按扩展名或UTI强制设定默认应用，适用于脚本化批量配置或图形界面失效场景。
1、若尚未安装duti，先在终端中运行：brew install duti。
2、执行绑定命令，例如将所有.log文件设为由Console.app打开：duti -s com.apple.Console .log all。
3、替换命令中的.com.apple.Console为对应应用Bundle ID（可用osascript -e 'id of app "App Name"'查询）。
4、替换.log为实际扩展名，all表示对所有角色（Viewer、Editor等）生效。
5、执行完毕后，运行killall Finder刷新界面，使新绑定立即可见。
五、通过终端defaults命令直接写入LaunchServices数据库
此方法绕过图形界面，直接修改com.apple.launchservices.secure偏好设置，对特定UTI类型实施强制指定，适合高级用户精准控制。
1、打开“应用程序 > 实用工具 > 终端”。
2、输入以下命令以设定纯文本文件默认由TextEdit打开：defaults write com.apple.LaunchServices/com.apple.launchservices.secure LSHandlers -array-add '{LSHandlerContentType=public.plain-text;LSHandlerRoleAll=com.apple.TextEdit;}'。
3、替换public.plain-text为所需UTI（例如public.jpeg），并将com.apple.TextEdit替换为目标应用Bundle ID。
4、执行完毕后，运行killall Finder刷新界面，或注销当前用户使新绑定完全生效。
