千焦（kj）是国际单位制中能量的法定倍数单位，符号须小写k大写j，1 kj=1000 j，食品标签等强制使用kj，换算关系为1 kcal=4.184 kj、1 kwh=3600 kj。
如果您在食品营养成分表或能量设备参数中看到“千焦”，却不清楚其含义与规范表达，则可能是由于对国际单位制中能量单位的符号体系不熟悉。以下是关于千焦单位符号及其在国际制热量与能量计量中定位的说明：
一、千焦是国际单位制中的热量衍生单位
千焦（kilojoule）是焦耳（joule）的千倍单位，用于表示较大数值的能量或热量，符合国际单位制（SI）的十进制前缀规则。它不是SI基本单位，但被SI明确认可为标准倍数单位，广泛应用于食品标签、工程热值及物理做功计量中。
1、焦耳（J）是国际单位制中能量与热量的基本单位，定义为1牛顿力使物体沿力方向移动1米所做的功；
2、前缀“kilo-”表示10³，因此1千焦（kJ）= 1000焦耳（J）；
3、单位符号必须严格写作kJ，其中“k”为小写，“J”为大写，不可写作“KJ”“kj”或“KG”等错误形式；
4、在中文语境中，“千焦”为规范汉字名称，不得简称为“千焦耳”以外的口语化称谓（如“千焦尔”“千焦能”）。
二、kJ在食品与热工领域的法定使用依据
根据中国《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，能量值必须以千焦（kJ）为单位标示，同时可选择性并列标示千卡（kcal）。该规定与国际食品法典委员会（CAC）及欧盟法规一致，体现kJ作为全球通行热量计量符号的法定地位。
1、食品营养成分表中“能量”项的强制单位为kJ，例如“能量：1500 kJ/100g”；
2、煤炭、生物质燃料等发热量标注统一采用kJ/kg（千焦每公斤）；
3、空调、热水器等设备的制热量参数，国家标准（如GB/T 7725）明确要求以W（瓦特）或kJ/h为单位，其中kJ/h为能量流率的等效表达；
4、任何将kJ误标为“KJ”“kj”“Kj”的产品标签均不符合《GB/T 1.1-2020 标准编写规则》对单位符号大小写的强制性要求。
三、kJ与其他热量单位的换算关系
为确保跨系统数据一致性，kJ需与常用非SI热量单位建立精确换算。这些换算关系由国际计量局（BIPM）和中国国家计量技术规范（JJF 1001）共同确认，具有法定效力。
1、1 kJ = 1000 J（严格定义，无误差）；
2、1 kcal（千卡，即“大卡”）= 4.184 kJ（营养学标准换算系数）；
3、1 Btu（英热单位）≈ 1.055 kJ（北美及暖通领域常用）；
4、1 kWh（度电）= 3600 kJ（因1 W = 1 J/s，故1 kWh = 3600 s × 1000 W = 3 600 000 J = 3600 kJ）。
